Frühling & Ostern

  • Ostergebäck – Bunte Hasen Kekse

    Gibt es bei Dir Ostergebäck? Ich muss gestehen das ich eigentlich nur an Weihnachten saisonal backe. Gerade Ausstechplätzchen mit schicken Ostermotiven mache ich nur höchst selten, weil mir die Plätzchen so oft kaputt gehen. Sie kleben an der Arbeitsfläche fest oder es bricht etwas ab oder sie werden im Ofen zu dunkel. Doch jetzt kommt… Weiter lesen

    Ostergebäck – Bunte Hasen Kekse
  • Strawberry Slush

    In der Erdbeersaison habe ich ganz viele Erdbeeren vor dem Wochenendtod im Supermarkt gerettet. Denn aus irgendeinem Grund musste ich samstags ständig kurz vor Acht noch schnell irgendetwas einkaufen. Um diese Zeit ist das ganze saisonale Obst ordentlich reduziert, damit es nicht weggeschmissen werden muss. Aber was tun mit 4 Kilo Erdbeeren jeden Samstag? Das… Weiter lesen

    Strawberry Slush
  • Frühjahrsputz 2015 – 28 Tage Ausmisten und Aufräumen

    Ist ein Frühjahrsputz notwendig oder doch überflüssig? Ich denke nach den kalten Wintertagen ist es schön frisch und mit weniger Zeug im Haus in den Frühling zu starten. Für mich ist der Frühjahrsputz in diesem Jahr ganz besonders wichtig, denn ich hatte letztens schon angekündigt bei mir einiges ändern wird. Eine sehr große Änderung und… Weiter lesen

    Frühjahrsputz 2015 – 28 Tage Ausmisten und Aufräumen
  • Ostereier aus dem Backofen

    Am Wochenende habe ich ein Schwarzbrot gebacken, dass drei Stunden bei 150 Grad in den Ofen musste. Drei Stunden! Bei der langen Backzeit habe ich mir gedacht, ich könnte die Zeit doppelt nutzen und endlich mal „hartgekochte“ Eier im Backofen testen. Es klappt hervorragend! So einfach und bequem habe ich noch 10 Eier hart gekocht.… Weiter lesen

    Ostereier aus dem Backofen
  • Buchteln mit Erdbeerfüllung

    Auch wenn das Wetter mehr nach Eis schreit gibt es bei mir heute ein gebackenes Sonntagssüß. An manchen Sonntagen fühl ich mich einfach so gemütlich, dass ich mich gerne auf Omas Korbstuhl auf der Terrasse einkuschle und einen warmen süßen Auflauf esse. Heute ist wieder so ein Sonntag, denn morgen geht’s wieder los da werden… Weiter lesen

    Buchteln mit Erdbeerfüllung
  • Rhabarber Tarte mit Mandelcreme

    In meiner Biokiste habe ich letzte Woche ein Kilo Rhabarber entdeckt und mich sehr darüber gefreut. Nur was sollte ich damit anstellen? Kurz gegoogelt und ich bin auf das Rhabarber Tarte Rezept von  Maras Wunderland gestoßen. Glücklicherweise hatte ich alles dafür da und habe direkt losgelegt. Das Rezept habe ich fast genau so von Mara übernommen,… Weiter lesen

    Rhabarber Tarte mit Mandelcreme