WERBUNG Hast Du Lust zusammen mit Herrn Lafer, Renate, Anastasia, Lou und mir zusammen zu kochen? Dann bist Du herzlich zu Deutschlands größter Küchenparty vom musterhaus küchen Fachgeschäft eingeladen. Am 9. März wird gekocht und Du kannst per Livestream mit kochen! Ablauf der Küchenparty Am 9. März kannst Du ab 16 Uhr per Livestream mit[Read More…]
Hier kommt das Rezept für die ultimative vegane Käsesoße! Ja ich weiß vegan und Käse schließt sich bekanntermaßen aus. Da ich aber eine Alternative für Käse und im speziellen geschmolzenem Käse brauche, habe ich in den letzten Wochen immer wieder probiert und getestet und dieses Rezept ist bisher die beste vegane Käsesoße. Konsistenz und Geschmack[Read More…]
Letzte Woche haben wir zusammen schon in der Küche angefangen auszumisten und aufzuräumen. Heute geht es weiter und zwar mit den Lebensmittelvorräten. Ich muss zugeben, dass ich ein bisschen gefuscht habe. Gewürze, Tee, Kaffe, Essig und Öl habe ich letzte Woche schon aussortiert. 3 Ziele beim Sortieren der Vorräte Diese Woche werden die restlichen Vorräten[Read More…]
Ich möchte wieder mehr Kuchen backen und deshalb gibt es jeden Freitag bei uns Kuchen: heute veganer Apfelkuchen! Kuchenfreitag ist noch viel besser als nur Freitag, oder? Seit einiger Zeit teste ich an luftigen Rührteigen herum ohne Eier. Gar nicht so einfach. Mein Aquafaba-Experiment ist leider nach hinten los gegangen, allerdings glaube ich nicht das[Read More…]
Endlich ist die Küche beim Frühjahrsputz dran! Ich konnte es kaum erwarten. In den letzten Wochen habe ich es mir mühsam verkniffen zwischendurch Dinge auszusortieren, damit es in dieser Woche wirklich etwas zu tun gibt. Auf Instagram zeige ich Dir diese Woche was ich in meiner Küche ausmiste und wie ich meine Schubladen organisiere. Eine[Read More…]
Kann man Hefe einfrieren? Ja, absolut! Ich kaufe gerne eine ganze Stiege frische Hefe und friere diese dann ein. Denn Hefe brauche ich ständig für die verschiedensten Rezepte: Pizzateig, Hefeteilchen, schnelle Brote, Brötchen. Haltbarkeit von frischer Hefe Frische Hefe ist leider nicht so lange haltbar. Die geschlossenen Päckchen sind im Kühlschrank ungefähr zwei Wochen haltbar,[Read More…]
