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  • Die neue Drink Kolumne – Corsini ein besonderer Negroni

    Ein Corsini ist ein Twist des klassischen Negroni. Mit einem Negroni starte ich eigentlich sehr gerne in den Abend. Ein Klassiker mit wenig Zutaten, umso wichtiger ist also die Qualität der Zutaten. Diese Interpretation habe ich aus dem Le Lion in Hamburg, eine meiner liebsten Bars in Deutschland. Jörg Meyer und sein Team sorgen dort… Weiter lesen

    Die neue Drink Kolumne – Corsini ein besonderer Negroni
  • Vegane Kekse und 3 x MIX MIT! Backen zu gewinnen

    Endlich komme ich dazu Dir mein Backbuch Mix mit Backen* vorzustellen und zeige Dir das die Rezepte auch ohne Thermomix® ganz leicht zu backen sind. Es gibt vegane Kekse, im Buch heißen sie weihnachtliche Hausfreunde. Geplant hatte ich die Verlosung für die Weihnachtszeit, aber aus den verschiedensten Gründen habe ich nicht die Zeit gefunden den… Weiter lesen

    Vegane Kekse und 3 x MIX MIT! Backen zu gewinnen
  • Dinkelbrot mit Joghurt

    Ich backe eigentlich nur Dinkelbrot, wenn ich Brot backe. In diversen Mischungen mit Roggen, Gerste oder sonstigem Getreide. Da ich zur Zeit versuche so wenig wie möglich einzukaufen, wenn dann verpackungsfrei versuche ich wieder mehr Brot zu backen (worum, wieso, weshalb liest Du hier). Dazu möchte ich noch mein Vorräte insbesondere die eingefrorenen Dinge verbrauchen.… Weiter lesen

    Dinkelbrot mit Joghurt