Seit ein paar Wochen frühstücke ich fast jeden Morgen eine Schüssel Kollagen Mousse. Darauf gebracht hat mich Verena, denn sie täglich ihre Schüssel Kollagen Mousse auf Instagram. So luftig und cremig sieht das bei ihr aus, da musste ich es auch testen. Mir ist buchstäblich das Wasser im Mund zusammen gelaufen, wenn sie ihr Kollagen[Read More…]
Hast Du schonmal eine Radieschensuppe gegessen? Vielleicht bist du genauso skeptisch wie ich und kannst Dir den Geschmack nur schwer vorstellen. Ich habe die Suppe gekocht, als in meinem Hochbeet nach dem Urlaub unzählige Radieschen auf die Ernte warteten. Zugegeben sechs Reihen war vielleicht auch etwas übertrieben. Nach eingelegten Radieschen, Radieschen im Salat oder auf[Read More…]
Ein low carb Müsli Rezept fürs Glas oder auch als Topping für Eis, Smoothie Bowls oder mein heiß geliebtes Kollagenmouse. Seit unserem Sommerurlaub beschäftigte ich mich mit low carb oder besser gesagt paleo. Auf Instagram hatte ich schon erzählt, dass ich im Urlaub ziemlich Probleme mit Backwaren hatte. In der dritten Urlaubswoche habe ich auf[Read More…]
Nachdem ich das Rezept für das Radieschengrün Pesto auf Instagram geteilt habe, war der Wunsch nach dem Naan Brot Rezept sehr groß. Zurecht wie ich finde, denn das Naan Brot ist sensationell lecker. Allerdings ist mein Naan Brot nicht so dünn wie das typisch Orientalische, sondern etwas weicher und dicker. Ein weiterer Unterschied ist, dass[Read More…]
Aus meiner ersten Rhabarberernte gibt es jedes Jahr einen Rhabarberkuchen. Im letzten Jahr blieb es bei einem Rhabarberkuchen, weil mein Rhabarber noch klein war. In diesem Jahr wird noch mindestens eine weitere Portion Rhabarber geerntet. Das freut mich so sehr!! Die Galette ist nach dem Rührkuchen die einfachste Art einen Kuchen zu backen. Denn sie[Read More…]
Kann man Radieschengrün essen? Absolut und es schmeckt sogar sehr gut. Die frischen jungen weichen Blätter sind perfekt für Salate, Suppen oder Pesto. Bevor du jetzt irritiert das Fenster schließt, lass mich dir kurz etwas zum Geschmack des Radieschengrün Pesto erzählen. Das Pesto schmeckt fast gar nicht nach Radieschen, überhaupt nicht scharf sondern schön würzig,[Read More…]
