Gemüsefrikadellen sind die perfekte Resteverwertung. In meinem Kühlschrank sammeln sich kurz vor dem neuen Wocheneinkauf noch ein paar Gemüsereste an. Zum roh essen sind sie meist schon zu weich und somit perfekt zum braten. Für die Gemütsfrikadellen kannst Du alles nehmen was dein Kühlschrank her gibt, wichtig ist nur die Konsistenz der Masse. Hast Du Gemüse[Mehr lesen…]
Zimtschnecken sind für mich die wohl besten Hefeschnecken, aber wenn ich nur noch Zimtschnecken backen würde wären sie bald nichts besonderes mehr. Eigentlich bin ich ziemlich gut darin einer neuen Essenslust zu frönen. Während meiner Schulzeit hatte ich eine innige Beziehung zu getoasteten Fertigwaffeln mit Nutella. Doch nach einigen Wochen oder Monaten vergeht mir dann[Mehr lesen…]
Bevor ich Dir etwas über dieses Eistee Rezept erzähle, ein kleines Vorwort. Nichts geht über Wasser! Ich liebe Wasser und es ist mit Abstand mein Lieblingsgetränk. Trinken sollten wir alle zwischen zwei und drei Liter Wasser täglich. Im Sommer gerne auch etwas mehr. Aber, natürlich gibt es ein aber, manchmal brauche ich etwas mit Geschmack. Kennst[Mehr lesen…]
Nudeln gehen immer, mit oder ohne Soße, gerne auch Nudeln mit Zucchini. Mein Sohn ist eigentlich seit seinem sechsten Monat bei uns mit, doch zum Mittagessen koche ich gerne extra Kindergerichte. Gerade am Anfang habe ich mich noch recht schwer damit getan mir Gerichte auszudenken, deshalb habe ich viel gegoogelt und mir sogar ein Kinderkochbuch*[Mehr lesen…]
Im letzten Sommer habe ich Börek für mich entdeckt. Ich kannte es zwar schon vom Dönerladen um die Ecke, aber selbst gekocht hatte ich bis dahin noch nicht. Denn ich dachte immer das es zu aufwändig zu machen sei. Den Teig selber machen und so dünn ausrollen, dazu die Füllung und dann wird das in[Mehr lesen…]
Vor zwei Jahren habe ich mit Tchibo zwei Videos zusammen gedreht. In einem davon habe ich gezeigt wie man ein Spannbettlaken richtig zusammen faltet. Nach der Veröffentlichung des Videos habe ich richtig tolles Feedback bekommen und viele haben sich dafür bedankt das sie jetzt endlich ihre Spannbettlaken zusammen legen können. Seitdem trudeln immer wieder Nachrichten[Mehr lesen…]
Diese herzhaften Waffeln sind aus Vollkornmehl und Spinat, aber trotzdem wirklich lecker. Denn obwohl sie gesund sind schmecken sie schön würzig. Durch den Käse sind sie innen saftig und außen wunderbar knusprig. Wer bisher nur süße Waffeln gegessen hat wird vielleicht überrascht sein wie lecker herzhafte Waffeln sein können. Eigentlich ist es wie bei Muffins,[Mehr lesen…]
