Frühling & Ostern

  • LEON :: Erdbeer-Blaubeer-Cobbler

    Wie heute bei FB angekündigt gibt es jetzt mein erstes nachgebackenes Rezept aus meinem neuen Backbuch: LEON – Backen Herzhaft & Süß. Ja ja ich weiß so spät noch, aber ich hab mich heute morgen von Fräulein Ordnung anstecken lassen und stundenlang die Küche samt Kühlschrank aufgeräumt, abgewischt und durch sortiert. Jetzt glänzt alles und… Weiter lesen

    LEON :: Erdbeer-Blaubeer-Cobbler
  • Erdbeer & Maracuja

    Ich hab ein neues Lieblingsobst: Maracuja Am Wochenende gab es zum Frühstück leckere Erdbeeren mit Maracujajoghurt…ganz leicht, frühlingshaft und fantastisch lecker! frische Erdbeeren selbstgemachten Vanillezucker Schafmilchjoghurt frische Maracuja Zwei Hände voll Erdbeeren vierteln und mit wenig Vanillezucker bestreuen. Die gezuckerten Erdbeeren abgedeckt im Kühlschrank etwas Saft ziehen lassen. Für das Topping 4 EL Schafmilchjoghurt mit… Weiter lesen

    Erdbeer & Maracuja
  • Kokoswaffeln mit frischen Erdbeeren

    Langsam werden die deutschen Erdbeeren süß und knallig rot. Das heißt für mich es wird jeden Tag oder zumindest fast jeden Tag frische Erdbeeren gegessen. Da es die süßen Früchtchen nur so kurze Zeit gibt, gehören sie zu meinem absoluten Lieblingsobst. Dieses Jahr möchte ich mich an neuen Erdbeerrezepten versuchen. Den Anfang machen heute diese… Weiter lesen

    Kokoswaffeln mit frischen Erdbeeren
  • Erdbeer Scones

    Die Erdbeeren werden süß und süßer und langsam auch etwas günstiger beim Bauern oder auf dem Markt. Ich habe auch ein paar Erdbeerpflanzen im Garten und die habe ich schon fast leer gegessen, es hängen nur noch wenige hellrosa Erdbeeren dran. Schade das ich nicht genug Platz habe um ein ganzes (kleines) Erdbeerfeld anzulegen, gleich… Weiter lesen

    Erdbeer Scones
  • Erdbeermilchshake mit Tupfen

    Letzte Woche klingelte es abends gegen 19 Uhr an der Türe. Freudestrahlend öffnete ich, weil ich dachte meine Nachbarin käme vorbei. Doch da stand ein mir unbekannter Herr und streckte mir müde lächelnd ein Päckchen entgegen. Bestellt hatte ich nichts, so weit ich mich erinnern konnte. Flink war das Päckchen aufgerissen und was strahlte mir… Weiter lesen

    Erdbeermilchshake mit Tupfen
  • LEON Fast Vegetarisch – Rhabarber-Erdbeer-Sundae

    Heilige Erdbeere ist das ein Frühstück! Naja eigentlich ist es ein Nachtisch, aber es gibt Rezepte die muss ich schon morgens probieren :-) Dieser Rhabarber-Erdbeer-Sundae mit selbst gebackenen Streuseln ist genau so ein Rezept, einfach lecker! Rhabarber-Erdbeer-Sundae für Vier 150 g Schlagsahne 1 TL Vanillezucker 4 Kugeln Vanilleeis Streusel 30 g kalte Butter 50 Dinkelvollkornmehl 2… Weiter lesen

    LEON Fast Vegetarisch – Rhabarber-Erdbeer-Sundae