Grüne Smoothie Bowl zum Frühstück

Endlich wird das Wetter wieder warm und ich kann wieder eine Smoothie Bowl zum Frühstück essen. Zugegeben gestern musste ich die Heizung doch noch mal anschmeißen, weil mir die Füße abgefroren sind. Aber letzte Woche habe ich jeden morgen eine Smoothie Bowl gefrühstückt. Herrlich!

Grüne Smoothie Bowl

1 Portion

2 gefrorene Bananen (ca 100 g)

130 g gefrorene Mango

150 g gefrorene Papaya

30 g Blattspinat

Saft einer Limette

50 ml Wasser

Topping

2 EL Quinoaflocken

2 EL Kokoschips

2 EL getrocknete Erdbeeren

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und für 90 Sekunden pürieren (Thermomix: 90 Sekunden/Stufe5).
Den Smoothie in eine Schüssel füllen und mit dem Topping bestreuen.

Tipp:

Je nach Mixer kann es sein, dass sich der Spinat nicht richtig pürieren lässt. Dann gibst Du den Spinat zusammen mit dem Wasser zuerst in den Mixer und pürierst ihn vorab für eine halbe Minute. Gib anschließend die restlichen Zutaten zu und püriere alles für 90 Sekunden bis Du eine glatte Masse hast.

relleoMAI – What I eat in a Day

Im heutigen relleoMAI Video kannst Du neben dem Rezept auch noch sehen, wie ich das Foto entstanden ist. Wie ich die Smoothie Bowl dekoriert, fotografiert und gegessen habe. Dazu gibt es noch eine Pitatasche zum Mittagessen und einen Reissalat zum Abendessen.