Frittata klingt für mich irgendwie immer nach Kartoffeln, dabei ist es eigentlich nur ein dickes Omlett. Eine Frittata ist immer ein prima Abendessen, denn sie macht sich fast von selbst und hat keine Kohlenhydrate im klassischen Sinn einer Sättigungsbeilage. Diese Frittata ist dazu auch noch vegetarisch und schrecklich lecker. Das Rezept reicht für drei Personen […]
French Toast mit Joghurt und Beeren
Es gibt Dinge die ich nur im Urlaub esse und jedes Mal nehme ich mir vor das auch zu hause zu machen. Meistens denke ich zuhause nicht mehr daran und im nächsten Urlaub kommt dann die Erinnerung zurück. French Toast ist zum Beispiel eines der Gerichte die ich immer in den USA esse, weil mich diese […]
Küchenorganisation – Unter der Spüle (Video)
Heute kommt der zweite Teil meiner Küchenorganisationsreihe, diesmal schau ich ganz genau unter meine Spüle. Besser gesagt in den Schrank unter meiner Spüle, denn dort herrschte bis vor einigen Wochen noch ziemliches Chaos. Da ich im ersten Video mit der Spüle angefangen habe, dachte ich mir ich bleibe im Thema und zeige Euch den Rest […]
Zucchini Quesadillas
Unglaublich, mein erstes Quesadilla Rezept habe ich vor über zwei Jahren geschrieben. Lass dich von den alten Fotos der Paprika-Quesadillas nicht davon abhalten sie nach zu kochen, denn sie schmecken wirklich phantastisch auch wenn sie nicht so aussehen. Diese Quesadillas sind meine “All time favourite” Quesadillas, die ich wirklich oft mache wenn ich wenig Zeit […]
Lecker Möhrentarte
Ich wünsche Dir einen wundervollen und hoffentlich sonnigen Feiertag! Ich entspanne mich heute im hohen Norden und lasse mir eine frische Briese um die Nase wehen. Aber für Dich habe ich natürlich etwas leckeres vorbereitet und zwar eine Möhrentarte. Ich finde sie sieht ganz fantastisch aus, oder etwa nicht? Falls Du mich auf Instagram verfolgst […]
Erdbeer Scones
Die Erdbeeren werden süß und süßer und langsam auch etwas günstiger beim Bauern oder auf dem Markt. Ich habe auch ein paar Erdbeerpflanzen im Garten und die habe ich schon fast leer gegessen, es hängen nur noch wenige hellrosa Erdbeeren dran. Schade das ich nicht genug Platz habe um ein ganzes (kleines) Erdbeerfeld anzulegen, gleich […]