Heute Abend gibt es mal wieder schnelle frische Küche…diesmal Humus auf gerösteten Torillas und dazu einen knackfrischen Salat. Humus 400 g gekochte Kichererbsen (selbst gekocht oder aus der Dose) gutes Olivenöl Saft einer Zitrone (bei großen Zitronen reicht vielleicht auch eine halbe) 1 getrocknete Chili 1 Knoblauchzehe Kreuzkümmel (Cumin) Salz & Pfeffer Tortillas Die Kichererbsen […]
Salat
Fenchelsalat
Soderle heute gibt es mal einen Salat an dem sich wahrscheinlich die Geschmäcker scheiden werden, die einen werden ihn lieben die anderen werden die Nase rümpfen :-) Ich lieeeebe Fenchel und finde diesen Fenchelsalat super lecker…bei uns gab es diesen Salat mit gebratenen Rinderhackfleischbällchen hmmmmmm lecker! Was Du einkaufst (Dinner4Two): 3 Fenchel 1 sauren Apfel […]
Cole Slaw – amerikanischer Krautsalat
Noch ein Rezept vom Ostergrillen, diesmal eine Beilage zum Hauptgericht: Cole Slaw – klassischer Krautsalat aus den USA. Cole Slaw 1 kleiner Spitzkohl oder Weißkohl 2 Möhren 200 ml Miracle Wipp (die ursprüngliche, kein Joghurt-Gedöns oder so) 2 EL Apfelessig 4 EL Zucker Salz & Pfeffer Den Kohl mit einem Gemüsehobel in feine Streifen […]