• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Über mich
    • MediaKit
  • Zero Waste
  • Rezepte
    • Brot & Brötchen
    • Kuchen & Süßes
      • Muffins
      • Kekse
      • Kuchen
    • Herzhaftes
      • Eintopf & Suppe
      • Salat
    • Kindergericht
    • Snacks
    • Smoothies & Getränke
      • Smoothies
    • Thermomix
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Ernährung
      • Challenge
        • Vegan for Fit
        • Vegan for Youth
      • Eine Woche – Ein Kochbuch
  • Ordnung
    • Küche
    • Arbeitszimmer
    • Badezimmer
    • Kinderzimmer
    • Schlafzimmer
      • Kleiderschrank
    • Wohnzimmer
    • Keller
    • Auto
    • Frühjahrsputz
    • Herbstputz
    • Haustier
  • DIY
  • Lieblingsprodukte
  • Impressum
  • Nav Widget Area

    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

Rezepte, Ordnungsideen und DIY | relleomein.de

You are here: Home / Rezepte / Himbeer-Kokosnuss Frühstücksdrink

Himbeer-Kokosnuss Frühstücksdrink

zum Rezept springen

Diesen frischen veganen Frühstücksdrink habe ich letzten ausprobiert und bin ganz begeistert wie toll Kokosmilch und Himbeeren zusammen schmecken. Ich kaufe Kokosmilch meistens in Literpäckchen und da bleibt beim kochen öfters ein Rest übrig. Letztens habe ich wie jedes Jahr den Herbst mit meiner Lieblingskürbissuppe begrüßt. Diese Suppe ist der absolute Kürbiskracher, sie wird mit Ingwer und Kokosmilch gekocht! Ich habe die anderthalbfache Menge gekocht und hatte noch 400 Milliliter Kokosmilch übrig. Also brauchte ich ein Resteverwertungsrezept für die Kokosmilch und ein Frühstück für den nächsten Morgen.

Ich habe ein wenig herum probiert und dieser fruchtige Himbeershake ist dabei herausgekommen. Du solltest ihn unbedingt mit ein wenig geriebener Tonkabohne abschmecken, ich finde Himbeeren und Tonkabohne passt irre gut zusammen. Falls Du keine Tonkabohne zuhause hast, kannst Du aber auch gemahlene Vanille nehmen.

HimbeerButtermilch_2

Himbeer-Kokosnuss-Frühstücksdrink

400 ml Kokosmilch

150 g frische oder gefrorene Himbeeren

Saft einer halben Limette

etwas gemahlene Tonkabohne (oder ersatzweise Vanille)

Frühstücksdrink mit Kokosmilch, Himbeeren und Tonkabohne | relleomein.de #frühstück #smoothie #shake #vegan #ohnezucker #ohnemilch

Alle Zutaten in den Mixer geben und eine Minute lang pürieren. Entweder direkt trinken oder mit Eiswürfeln zusammen in Schraubgläser füllen und mit zur Arbeit nehmen.

Ich mag diesen Frühstücksshake auch ohne zusätzliche Süße, aber meine Himbeeren waren auch sehr schön reif. Es kann sein das Dir der Shake zu sauer ist. Vielleicht solltest Du den Shake zuerst ohne Limettesaft pürieren und abschmecken. Ich wollte gerne einen Frühstücksdrink ohne Zucker habe, aber Du kannst ihn mit Honig, Ahornsirup oder vielleicht Kokosblütenzucker nachsüßen.

 

Himbeer-Kokosnuss Frühstücksdrink (Thermomix)

Das Rezept ausdrucken
14 September, 2014
von Heike
Kategorie Rezepte
Frühstücksdrink mit Kokosmilch, Himbeeren und Tonkabohne | relleomein.de #frühstück #smoothie #shake #vegan #ohnezucker #ohnemilch

Zutaten

  • 400 ml Kokosmilch
  • 150 g frische oder gefrorene Himbeeren
  • Saft einer halben Limette
  • etwas gemahlene Tonkabohne (oder ersatzweise Vanille)

Anleitung

  1. Himbeeren und eine geschälte halbe Limette ohne Kerne in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.
  2. Kokosmilch und geriebene Tonkabohne hinzugeben und 50 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.

Schlagwörter

Getränke,
Smoothies,
Thermomix
© 2023 Dieses Rezept habe ich bei https://relleomein.de gefunden
https://relleomein.de/2014/09/himbeer-kokosnuss-fruehstuecksdrink-vegan/

Sharing is caring
  • merken  2219 
  • teilen 
  • teilen  
  • E-Mail 
  • twittern 

Ähnliche Beiträge

14 September, 2014 9:00 am Heike 8 Comments Filed Under: Rezepte

Reader Interactions

Comments

  1. 7

    Nika says

    26 Juli, 2015 at 3:25 pm

    Hallo Heike,

    kannst Du verraten, was für Kokosmilch Du am liebsten nimmst? Welche Marke?

    Danke.

    Antworten
    • 8

      Heike says

      28 Juli, 2015 at 9:52 pm

      Hallo Nika,

      ich mag am die Kokosmilch von AROY-D. Da hier nur Kokosnuss und Wasser drin sind und sie schön cremig ist.

      Lieben Gruß
      Heike

      Antworten
  2. 9

    Miri says

    14 September, 2014 at 11:15 pm

    Ah das Rezept kommt mir gerade recht. Ich habe noch eine Kokosmilch im Kühlschrank, die schnell weg muss. Im Kühlfach sind auch noch Himbeeren. Kann mir vorstellen, dass der Shake mit gefrorenen Himbeeren auch super kommt. Nur Tonkabohnen habe ich nicht da… Dann werde ich morgen erstmal die Vanille-Variante probieren.

    Gute Nacht,
    Miri

    Antworten
    • 10

      relleoMein says

      21 September, 2014 at 3:28 pm

      Komisch oder? Kokosmilch hat man irgendwie immer übrig :-) Mit gefrorenen Himbeeren ist der Shake direkt schön kalt. Ich hoffe die Vanillevariante hat dir auch gut geschmeckt.

      Liebe Grüße
      Heike

      Antworten
  3. 11

    Anna says

    14 September, 2014 at 3:15 pm

    So, ich werd dann wohl morgen mal Himbeeren kaufen ;) Das klinkt echt lecker und meine offene Kokosmilch muss auch dringend verwendet werden…

    Hab noch einen schönen Sonntag!
    Anna

    Antworten
    • 12

      relleoMein says

      21 September, 2014 at 3:29 pm

      Hallo Anna,

      und hast Du noch frische Himbeeren bekommen oder hast Du den Shake mit gefrorenen Himbeeren gemacht? Ich hoffe er hat dir geschmeckt.
      Liebe Grüße
      Heike

      Antworten
  4. 13

    Dinchen says

    14 September, 2014 at 11:54 am

    Boah, Heike … das hört sich sooo lecker an!
    Ich liebe Smoothies und mit kokosmilch hab ich das noch nie probiert. Danke für den tollen Tipp!
    Hab einen schönen Sonntag!

    Dinchen

    Antworten
    • 14

      relleoMein says

      21 September, 2014 at 3:34 pm

      Hallo Dinchen,

      gern geschehen :-) Ich liebe Smoothies auch sehr und werd auch wieder öfters welche posten.

      Liebe Grüße
      Heike

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Primary Sidebar

Hallo

Ich bin Heike, Mitte 30, Mutter eines kleinen Rabauken und arbeite als Software Engineer. Auf meinem Blog tobe ich meine Kreativität in leckeren Rezepten und cleveren Organisationsideen aus. mehr lesen…

Suchen

Nachhaltigkeit

Einkochwoche - Gurkenrelish einkochen - Einwecken im Backofen - zero waste Vorratskammer | relleomein.de

Einkochwoche – Gurkenrelish

Natürlicher Dünger - Eierschalen - Gemüse anbauen - Gemüsegarten | relleomein.de

Natürlicher Dünger – Eierschalen

Plastikfreie Alternativen fürs Badezimmer - zero Waste - plastikfrei -nachhaltig | relleomein.de

Zero Waste – Besser leben ohne Plastik im Badezimmer

Mehr Ideen

Instagram

Werbung

Mit dem Code RELLEOMEIN bekommst Du 10% Rabatt bei Reishunger

Archive

Footer

Datenschutz

  • Datenschutz
  • Cookie Policy
  • Lieblingsprodukte

Suche

Blogverzeichnis - Bloggerei.de

© Copyright 2016 · Pretty Lifestyle WordPress Theme by: PDCD