Zitronenkuchen vom Blech oder überhaupt Blechkuchen sind meine absoluten Favoriten, wenn es darum geht mal eben einen Kuchen zu backen. Der Teig wird schnell zusammen gerührt und muss meistens nicht länger als eine halbe Stunde in den Ofen. Allerdings sehen Blechkuchen oft nicht so spektakulär aus und deshalb gibt es selten Blechkuchenrezepte auf dem Blog. […]
Garten im Februar: Aussaat mit Pflanzlicht
WERBUNG In diesem Jahr gehe ich das Thema Garten etwas geplanter an. Nicht nur der Aussaatkalender ist neu, nein auch meine Lichtsituation. Da ich mehr als begeistert von meiner Kräuter-Überwinterungsstation bin, habe ich mich auch für die Anzucht für ein Grow Light von Venso entschieden. Was genau ich im Februar in der Anzucht habe, was […]
Vorbereitungen für Deutschlands größte Küchenparty (Kühlschrankaufbewahrung)
WERBUNG Hast Du Lust zusammen mit Herrn Lafer, Renate, Anastasia, Lou und mir zusammen zu kochen? Dann bist Du herzlich zu Deutschlands größter Küchenparty vom musterhaus küchen Fachgeschäft eingeladen. Am 9. März wird gekocht und Du kannst per Livestream mit kochen! Ablauf der Küchenparty Am 9. März kannst Du ab 16 Uhr per Livestream mit […]
Vegane Käsesoße
Hier kommt das Rezept für die ultimative vegane Käsesoße! Ja ich weiß vegan und Käse schließt sich bekanntermaßen aus. Da ich aber eine Alternative für Käse und im speziellen geschmolzenem Käse brauche, habe ich in den letzten Wochen immer wieder probiert und getestet und dieses Rezept ist bisher die beste vegane Käsesoße. Konsistenz und Geschmack […]
Frühjahrsputz – Vorratskammer (7/12)
Letzte Woche haben wir zusammen schon in der Küche angefangen auszumisten und aufzuräumen. Heute geht es weiter und zwar mit den Lebensmittelvorräten. Ich muss zugeben, dass ich ein bisschen gefuscht habe. Gewürze, Tee, Kaffe, Essig und Öl habe ich letzte Woche schon aussortiert. 3 Ziele beim Sortieren der Vorräte Diese Woche werden die restlichen Vorräten […]
Veganer Apfelkuchen mit Mandeln
Ich möchte wieder mehr Kuchen backen und deshalb gibt es jeden Freitag bei uns Kuchen: heute veganer Apfelkuchen! Kuchenfreitag ist noch viel besser als nur Freitag, oder? Seit einiger Zeit teste ich an luftigen Rührteigen herum ohne Eier. Gar nicht so einfach. Mein Aquafaba-Experiment ist leider nach hinten los gegangen, allerdings glaube ich nicht das […]