Am Montag habe ich dir mein Burgerbrötchen Rezept verraten und heute gibt es ein paar Ideen wie Du die Buns belegen kannst. Mein All time favorite ist der Big Kahuna Burger aus Pulp Fiction. Das Rezept findest Du hier auf dem Blog in zwei Varianten: vegan und klassisch. Wobei ich sagen muss das mir die vegane […]
Burger Buns selbst gemacht (inkl. Thermomix Rezept)
Am Wochenende haben wir unseren Smoker aus dem Gartenschuppen hervorgeholt und alles gesmoked was uns unter die Finger kam. Hot Dogs, Nüsse, Nachos und Pulled Pork (für das ich Samstagmorgen um sechs im Schlafanzug in den Garten musste). Für das besagte Pulled Pork habe ich Burger Buns gebacken. Ja ich weiß das es Burger Buns […]
Gefüllte Hefeteilchen mit Kirschen(inkl. Thermomix Variante)
Die Erdbeerzeit geht zu Ende und schon stehen die Kirschen in den Startlöchern. Eigentlich stehe ich Kirschen mit gemischten Gefühlen gegenüber, einerseits mag ich sie liebend gerne auf der anderen Seite habe ich eine Kirschwurmabneigung. Erdbeeren esse ich deutlich unbefangener als Kirschen. Deshalb esse ich sie am lieben verarbeitet, denn da schneide ich jede Kirsche […]
IKEA Metod Aufbautricks – Tür als Schubladenfront
Heute möchte ich ein recht spezielles Thema zur IKEA Metod Küche aufgreifen. Denn als ich meine Küche bei IKEA dem finalen Check unterzogen habe, hat mich die Beraterin darauf aufmerksam gemacht das ich Türfronten erhalten werde die ich aber als Schubladenfronten montieren soll. Sie meinte es käme sehr oft vor das Kunden die Fronten zurück […]
Vietnamesische Summer Rolls (Sommerrollen)
Bei den Temperaturen wird klar woher die Sommerrollen ihren Namen haben, denn frittieren kann man jetzt wirklich nicht mehr. Zumindest nicht ohne im eigenen Saft zu stehen. Obwohl ich Frühlingsrollen ausgesprochen gerne esse, nicht zuletzt weil ich eine heimliche Leidenschaft für frittiertes Essen hege, ziehe ich momentan die Sommerrollen vor. Der Unterschied zwischen den beiden […]
Strawberry Cheesecake Chimichangas (inkl. Thermomix Variante)
Es gibt Sonntage da sitze ich mit vollem Bauch und breitem Grinsen vor meinem leer gegessenen Frühstücksteller und könnte die ganze Welt umarmen. Letztens war wieder so ein Sonntagmorgen, denn es gab Strawberry Cheesecake Chimichangas. Ein absolut gigantisch leckeres Frühstück. Die Chimichangas sind eigentlich ein herzhaftes mexikanisches Essen, aber vor ein paar Monaten bin ich auf verschiedene […]