Wir haben am Sonntag unsere Rücksäcke geschnürt und haben uns auf den Weg in den Eifel Nationalpark gemacht, denn hier werden wir die nächsten Tage den Wildnistrail bewandern. Ich hab meine Kamera eingepackt und hoffe das Wetter spielt mit und ich kann Dir ein paar schöne Eindrücke mitbringen :-) Ich hab mir auch ein kleines […]
Snacks
I love popcorn
Heute gibt es bei mir ein ganz ganz schnelles Sonntagssüß zum Tatort :-) Wir haben dieses Wochenende einen Roadtrip in den Schwarzwald gemacht, uns Konstanz und die Rheinfälle angeschaut – ein Wahnsinnswochenende kann ich Dir sagen! Da ich dieses Wochenende schon genug gegessen habe, denn es wurde gegrillt, gefrühstückt und gesnackt und jetzt ist gar kein […]
Müsliriegel
Ich hab vor einiger Zeit bei auf Rikes Foodblog Lyykelig ein super simples Rezept für selbst gemachte Müsliriegel entdeckt und schwups hab ich eigene Müsliriegel passend zum süßen Sonntag :-) Was Du einkaufst: 100 g gehobelte Mandeln 100 g kernige Haferflocken 50 g halbierte Cashewkerne 50 g Dinkelpops 50 g Butter 50 g Rohrohrzucker 50 […]
Sauerteigbrot mit Büffelmozzarella und Erbsensprossen
Inspiriert von meinen wunderhübschen Erbsen im Garten und meinem riesigen Hunger hab ich mir gerade diesen kleinen Snack gemacht. Sieht toll aus, oder? Und ist in 5 Minuten fertig! Sauerteigbrot mit Büffelmozzarella und Erbsensprossen Du röstest eine Scheibe Bauernbrot und legst darauf eine Kugel auseinander gerissenen Büffelmozzarella. Nun brätst Du ungefähr 6 frische Zuckerschoten in […]
Celery with cream cheese
Unser Ostersonntagsmenü wurde hauptsächlich auf dem Grill zubereitet. Zur Vorspeise gab es die leckeren Chicken Wings und Chicken Nuggets und dazu gab es Staudensellerie mit einem Frischkäsedip (dieser ist leider gar nicht Heike-tauglich, also leider nur mit Kuhmilchprodukten). Was Du einkaufst (Vorspeise4Four): 100 g Frischkäse 3 EL Creme fraiche 4 EL Remoulade (Gourmet Remoulade von […]
Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
Wer liebt sie nicht? Gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt. Einfach toll und wie ich finde perfekt zum Verschenken. Gebrannte Mandeln 200 g Mandeln 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zimt 100 ml Wasser Alle Zutaten in eine große Pfanne geben und aufkochen lassen, dann folgen die 3 Phasen der Mandeln. Gebrannte Mandeln – […]