Heute möchte ich mit Dir mein erstes Slow Cooker Rezept teilen. Aber bevor ich dir mein Rezept für die vegetarisches Linsensuppen zeige, möchte ich Dir meinen fleißigen Koch vorstellen. Ich habe mir den Slow Cooker, Crockpot oder einfach auf deutsch Schmortopf vor fast drei Jahren zugelegt. Ich glaube ich hatte ihn mir für unseren bevorstehenden […]
Suppe
Kartoffelcremesuppe (inkl. Thermomix® Rezept)
Nachdem den ganzen Kürbisrezepten gibt es heute mal ein Rezept für Kartoffelcremesuppe. Auch ein klassisches Herbstrezept, denn die Kartoffelcremesuppe ist fein püriert und somit, wie der Name schon sagt, schön cremig sämig. Herrlich an kalten Herbsttagen, an denen man den ganzen Tag draußen war. Apropos draußen, was machst Du im Herbst gerne draußen? Ich hab […]
Meal Prep: Instant Nudelsuppe selber machen
Kannst Du eine Instant Nudelsuppe selber machen? Ja, Du kannst! Es ist ganz einfach und schmeckt so viel besser als die fertigen Päckchen der asiatischen Suppe. Das wichtigste an für deine Instant Nudelsuppe ist eine kräftige Brühe, denn mit dem Geschmack der Brühe steht und fällt deine Instant Suppe. Ich habe mich für meinen ersten […]
Nudelsuppe mit Tortellini und Spinat
Heute habe ich mal wieder ein Blitzrezept für Dich, dass Du ganz flink abends nach der Arbeit kochen kannst. Die Nudelsuppe ist eine klare Gemüsesuppe mit Käsetortellini, Spinat und Tomaten. Eigentlich wollte ich eine Spinatsuppe kochen, hatte aber keine Lust auf eine cremige pürierte Spinatsuppe. In der Küche stand noch ein Körbchen mit kleinen Tomaten herum […]
Roasted Thai Pumpkin Soup
Ich habe mich aus meiner Kürbissuppen-Komfortzone gewagt und ein neues Rezept ausprobiert. Es kommt diesmal kein Hokkaido in meinen Topf sondern ein Butternut, dazu gibt es thailändische rote Currypaste und Kafirlimettenblätter. Auch die Zubereitung ist ein wenig anders, denn der Kürbis wird im Backofen geröstet bevor er in die Suppe kommt und nicht gekocht. Durch […]
Sächsische Kartoffelsuppe
Diese Woche möchte ich Dich in die sächsische Schweiz entführen und Dir von meinem Urlaub auf den Spuren der Maler berichten. Einen wirklich hübschen Weg haben die Pinselschwinger und Farbmischer sich erwandert, absolut sehenswert! Zu jedem Reisebericht gibt es ein typisch sächsisches Rezept. Jedoch sind die Rezepte vegetarisch, was dem einen oder anderen Sachsen aus […]
