Eigentlich habe ich bisher Maiskolben immer nur gegrillt mit Kräuterbutter darauf gegessen, was eigentlich auch nicht schlimm ist weil das richtig lecker schmeckt. Für alles andere kam immer die DOSE mit dem Mais zum Einsatz. Kürzlich stand ich im Supermarkt und habe entdeckt das zwei Maiskolben nur 59 Cent kosten und sie zum anbeißen lecker […]
Suppe
Petersilienwurzelsuppe mit Maronen
Kurz auf Facebook und Twitter gefragt und zack eine gute Idee für einen neuen Blogpost bekommen :-) Petersilienwurzelsuppe mit Maronen 2 EL Olivenöl 1/2 Stange Lauch (50 g vom unteren weißen Teil) 1 Knoblauchzehe eine große Petersilienwurzel (ca. 300 g) 1 kleiner Fenchel (ca. 200 g) 2 Stangen Staudensellerie (100 g) 100 ml trockener Weißwein […]
Home Made – Süßkartoffelsuppe mit Kichererbsen
Weiter geht es bei Eine Woche – Ein Kochbuch! Heute ist Bergfest, dass heißt die Hälfte ist schon rum und ich muss sagen es fällt mir überhaupt nicht schwer jeden Tag etwas zu finden was ich aus Home Made machen kann. Denn in diesem Kochbuch gibt es wirklich alles: Frühstück, Getränke, Knabereien, Hauptgerichte, Suppen… Gestern Abend gab es bei mir eine […]
Spargelsuppe mit Fitzelchen von Zitron’ von Scheibe
Jedes Mal wenn ich eine Zitrone in der Hand halte muss ich an Serge denken. Das ist der Typ in der Gallerie der Axel Foley einen Drink mit Fitzelchen von Zitron’ von Scheibe andrehen will. Ich muss ja gestehen das ich Beverly Hills Cop echt gern gucke :-) Jetzt aber mal zur Spargelsuppe. Die Suppe […]
Kohlrabisuppe mit Bärlauchpesto
Der Frühling ist endlich da, es duftet herrlich draussen, die Sonne scheint und es ist angenehm warm draussen. Genau das richtige Wetter für eine leichte Frühlingssuppe: Kohlrabisuppe mit Bärlauchpesto! Suppe für vier Personen 2 Kohlrabi 1 kleine Petersilenwurzel 200 ml Weiswein 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Soja Cuisine (oder Sahne) Salz und Pfeffer 2 EL […]
Zack Zack Abendessen – Gemüsesuppe
Lange gearbeitet, keine Lust einzukaufen und auf Butterbrot auch keine Lust?! So geht mir das manchmal und dann wär es so bequem sich einfach ne TK-Pizza in den Ofen zu schieben oder einfach nur ne Tafel Schokolade aufzufuttern. ABER dann meldet sich mein schlechtes Gewissen und sagt mir das ich eigentlich etwas Vernünftiges essen sollte, […]
