Es gibt seit einiger Zeit einen neuen Trend, die Buddha Bowl. Und ich muss gestehen ich liebe diesen Trend, denn die Buddha Bowl ist die Smoothie Bowl des Winters. Sie sieht genauso toll aus, ist gesund, hat aber den entscheidenen Vorteil das sie warm ist. Somit gibt es jetzt keine Ausrede mehr, dass wir uns […]
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Meal Prep: 3 gesunde Snacks – vegan, süß und herzhaft
Snacks, ich liebe Snacks! Ich gebe es zu ich esse auch oft genug ungesunde Sachen aber wenn ich mir gesunde Snacks einmal in der Woche vorbereite ist die Versuchung nicht so groß. Diese drei Snack Rezepte sind der dritte und letzte Teil meiner Meal Prep Reihe, schreib mir ob es Dir gefallen hat dann mach […]
Porridge Grundrezept – veganes Frühstück
Porridge, Oatmeal oder Haferbrei, egal wie wir es nennen es ist das perfekte Frühstück. Im letzten Herbst und Winter habe ich fast jeden Morgen Haferbrei gefrühstückt und viele leckere Varianten ausprobiert. Mindestens einmal in der Woche dachte ich mir das ich die ganzen Rezepte mal bloggen könnte, aber die Zeit war morgens mit einem sechsmonatigen Baby dann […]
Jamaica vegan Burger, Vegan Streetfood und Edeka Food Labs
Heute gibt es ein Rezept für den Jamaica vegan Burger aus dem neuen Kochbuch Vegan Street Food* von Eat This!. Dazu möchte ich Dir etwas von meinem Besuch in Hamburg bei den ersten veganen Edeka Food Labs erzählen. Aber erstmal von Anfang an. Ich habe nicht schlecht gestaunt als ich von Pony und Blond die Einladung zum […]
Baked Oatmeal – gebackener Haferbrei
In meinem veganen Januar habe ich einige Rezepte gekocht die ich unbedingt teilen möchte. Dazu gehört auch das Baked Oatmeal, ein Haferbrei der mit oder ohne Obst im Backofen gebacken wird. Absolut toll! Die ganzen Oatmeal Rezepte sind ja auf der healthy clean eating veganen instagram Schiene zu uns aus den USA herüber geschwappt. Zumindest […]
Kürbissaison – Kürbispüree einkochen (inkl. Thermomix Variante)
Letztens war ich auf dem Markt und habe sehr günstig Kürbis eingekauft. Ich habe mich für Hokkaidokürbisse entschieden, weil ich sie nicht schälen muss. Während ich meine Beute nach Hause getragen habe entstanden die tollsten Kürbisrezepte und Videos in meinen Kopf! Am liebsten hätte ich zuhause direkt losgelegt, doch es kam mal wieder etwas dazwischen. […]