Schokoladenpudding ist Balsam für die Seele. Ich esse schrecklich gerne Pudding und frage mich, während ich die Fotos bearbeite und diesen Blogpost schreibe warum ich fast nie Pudding koche. Früher habe ich öfter Pudding gegessen, was wahrscheinlich daran lag das es bei Familienfeiern oft Pudding gab. Das ist aber völlig aus der Mode gekommen. Zuerst[Read More…]
Schokoladenpudding ganz ohne Tüte
Grünkohl Chips aus dem Backofen
Grünkohl Chips sind momentan der letzte Renner. Eigentlich ist Grünkohl, zu englisch Kale das Trendgemüse schlechthin. Es gibt Kale Salad, Kale Soup, Kale Stew, Kale Chips, Kale Smoothie, Kale Sonstwas. Bei uns heißt das schicke Blattgemüse schlicht Grünkohl und ist somit plötzlich alles andere als sexy. Im Urlaub essen wir einen fancy Kale Salad with[Read More…]
Selbst gemachte Putzmittel für die Küche
Selbst gemachte Putzmittel sind super praktisch, effizient und ökologisch. Angefangen habe ich mit selbst gemachtem Glas- und Allzweckreiniger. Davon war ich so begeistert das ich nach und nach meine gekauften Putzmittel durch selbst gemachte Putzmittel ersetzt habe. Mittlerweile benutze ich nur noch im Badezimmer zwei gekaufte Reiniger, für die ich aber auch noch Ersatz suche.[Read More…]
Die neue Drink Kolumne – Corsini ein besonderer Negroni
Ein Corsini ist ein Twist des klassischen Negroni. Mit einem Negroni starte ich eigentlich sehr gerne in den Abend. Ein Klassiker mit wenig Zutaten, umso wichtiger ist also die Qualität der Zutaten. Diese Interpretation habe ich aus dem Le Lion in Hamburg, eine meiner liebsten Bars in Deutschland. Jörg Meyer und sein Team sorgen dort[Read More…]
Vegane Kekse und 3 x MIX MIT! Backen zu gewinnen
Endlich komme ich dazu Dir mein Backbuch Mix mit Backen* vorzustellen und zeige Dir das die Rezepte auch ohne Thermomix® ganz leicht zu backen sind. Es gibt vegane Kekse, im Buch heißen sie weihnachtliche Hausfreunde. Geplant hatte ich die Verlosung für die Weihnachtszeit, aber aus den verschiedensten Gründen habe ich nicht die Zeit gefunden den[Read More…]
Dinkelbrot mit Joghurt
Ich backe eigentlich nur Dinkelbrot, wenn ich Brot backe. In diversen Mischungen mit Roggen, Gerste oder sonstigem Getreide. Da ich zur Zeit versuche so wenig wie möglich einzukaufen, wenn dann verpackungsfrei versuche ich wieder mehr Brot zu backen (worum, wieso, weshalb liest Du hier). Dazu möchte ich noch mein Vorräte insbesondere die eingefrorenen Dinge verbrauchen.[Read More…]