Ich backe eigentlich nur Dinkelbrot, wenn ich Brot backe. In diversen Mischungen mit Roggen, Gerste oder sonstigem Getreide. Da ich zur Zeit versuche so wenig wie möglich einzukaufen, wenn dann verpackungsfrei versuche ich wieder mehr Brot zu backen (worum, wieso, weshalb liest Du hier). Dazu möchte ich noch mein Vorräte insbesondere die eingefrorenen Dinge verbrauchen.[Read More…]
Gestern habe ich auf Instagram einen Tipp von Frau Piepenkötter bekommen. Ich habe erzählt mein Gefrierfach ist zu voll, sie meinte ich soll das leer essen. Naja ganz so war es nicht, sondern sie sprach davon im Januar kein Geld für Lebensmittel auszugeben sondern seine Vorräte leer zu essen. Wir haben uns noch ein wenig[Read More…]
Meine Weihnachtsgeschenke. Das klingt jetzt nach absolutem Konsumrausch und jeder Menge Geschenkpapier. Genau darum soll es heute nicht gehen. In diesem Jahr habe ich mich viel mit Zero Waste, Minimalismus und somit auch meinem eigenen Konsumverhalten so richtig auseinander gesetzt. Vor einiger Zeit hatte ich damit schon mal angefangen, vielleicht erinnerst Du dich an den[Read More…]
Weihnachtszeit ist Plätzchen Zeit! Obwohl seit ich mich mit dem Thema Zero Waste und vor allem Plastikvermeidung beschäftige ist bei mir immer Plätzchen Zeit, doch in der Weihnachtszeit eskaliere ich schon etwas. Ich liebe die großen Plätzchenteller, auf denen viele unterschiedliche Sorten liegen. Dazu eine Tasse Tee oder besser noch eine ganze Kanne in der[Read More…]
Die Adventszeit ist oft die stressigste Zeit im Jahr. Das Haus soll schick dekoriert, der Adventskalender für die Kinder muss gefüllt, Kekse gebacken, Geschenke besorgt, Karten geschrieben und Geschenke verpackt werden. Dazu jagt eine Weihnachtsfeier die nächste und das Wichteln steht auch kurz bevor. Zwei Tage vor Heilig Abend dann der große Schock, die Weihnachtsganz[Read More…]
Porridge ist das beste Frühstück um gesund und vor allem lecker in den Tag zu starten. Bei uns eher unter dem Namen Haferschleim bekannt und gefürchtet. Meine Mutter kann überhaupt nicht nachvollziehen, dass ich Haferschleim freiwillig esse und das ohne krank zu sein. Ich glaube früher wurde der Haferbrei ungewürzt gegessen und möglicherweise tot gekocht,[Read More…]
