Halloween Rezepte sind eigentlich überhaupt nichts für mich, da ich mit Halloween überhaupt nichts am Hut habe. Da ich nach Hessen umgezogen bin, habe ich noch nicht mal mehr am ersten November frei. Aber ich liebe Kürbis und wollte unbedingt mal etwas mit diesen tollen schwarzen Cupcakeförmchen machen. Außerdem habe ich mir aus dem Urlaub […]
Sweet Sunday
Veganer Schokoladenpudding im Vergleich (Chia, Goldleinsamen, Leinsamen)
Schokoladenpudding ist schon eine feine Sache, aber ein gekochter Pudding mit pflanzlicher Milch und ohne Eigelb ist nicht so ganz einfach zu machen. Entweder man braucht zu viel Zucker, weil die Milch einen starken Eigengeschmack hat oder die Konsistenz ist nicht so schön. Vor einiger Zeit bin ich im Supermarkt auf Chia Seeds gestoßen und […]
Herbstpflaumen für Verliebte
Ich liebe den Herbst: Spaziergänge durch raschelndes Laub, im Bett einkuscheln wenn es draussen stürmt und nicht zu vergessen die wundervollen Farben! Warmes Rostrot, tiefes Violett und natürlich Kupfer. Herbstpflaumen für zwei Verliebte 3 große runde Pflaumen 1 EL Kokosöl (oder neutrales Pflanzenöl) 1 EL Kokosblütenzucker (oder Honig, Agavendicksaft, Zucker…) Saft und Schale einer halben […]
Knusprige Schokoladenkekse
Heute gibt es das letzte Rezept aus dem Kochbuch Home Made! Denn die Kochbuchwoche ist schon vorbei. Morgen gibt es dann mein Review zum Kochbuch! Diese Kekse gehen schnell, machen wenig Arbeit und schmecken wunderbar schokoladig nussig. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, weil ich es nicht genau genug gelesen habe. Eigentlich werden die […]
Zucchini Schoko Muffins
Kürzlich durfte ich auf die kuscheligste puscheligste süße Katzendame überhaupt aufpassen, weil die Familie der weichen Samtpfote im Urlaub waren. Wenn man mich als Urlaubsvertretung engagiert, dann gibt es das Wohnungsbetreuung-Rundum-Sorglos-Paket: Müll rausbringen, Briefkasten leeren, Pflanzen gießen, Lüften, Kochbücher durchblättern, Bier leer trinken und reifes Gemüse ernten. Im Garten der Urlauber habe ich ein Prachtexemplar […]
Wahnsinns Schokoladenkuchen
Ein Bloggernotruf zu veganem Schokoladenkuchen von Anna im Backwahn hat mich erreicht. Mit großem Lalülalla kommt hier ein Rezept direkt frei Haus angeflogen. Ein ganz einfaches Rezept, das jeder backen kann und für das man auch keine Zutaten braucht für die man persönlich den Everst hochgestiegen ist (in manchen Rezpeten werden Dinge gebraucht wie “veganer […]