Letztens habe ich was zu Kürbisrezepten auf Twitter gelesen, genau bekomme ich es nicht mehr zusammen. Aber sinngemäß ging es darum, dass es auf Foodblogs im Herbst nur noch Kürbis, Nuss und Pilzrezepte gib. Ich muss gestehen das ich darüber ziemlich lange nachgedacht habe. Ich habe überlegt ob es langweilig oder überflüssig ist noch mehr […]
Thermomix
Herzhafte Waffeln mit Spinat und Käse (inkl. Thermomix Rezept)
Diese herzhaften Waffeln sind aus Vollkornmehl und Spinat, aber trotzdem wirklich lecker. Denn obwohl sie gesund sind schmecken sie schön würzig. Durch den Käse sind sie innen saftig und außen wunderbar knusprig. Wer bisher nur süße Waffeln gegessen hat wird vielleicht überrascht sein wie lecker herzhafte Waffeln sein können. Eigentlich ist es wie bei Muffins, […]
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Ginger Lemon Fizz – Alkoholfreier Silvester Mocktail
Letztes Jahr an Silvester hatte ich dankend das Glas Champagner mit den Worten vielleicht nächstes Jahr abgelehnt. Dieses Silvester weiß ich das daraus noch nichts wird, denn das Relleobaby ist noch ein Milchtrinker. Im letzten Jahr bin ich dann beim Sprudelwasser geblieben, was ich auch wirklich sehr sehr gerne trinke. Aber zum Essen Wasser, bei den […]
Kürbissaison – Kürbispüree einkochen (inkl. Thermomix Variante)
Letztens war ich auf dem Markt und habe sehr günstig Kürbis eingekauft. Ich habe mich für Hokkaidokürbisse entschieden, weil ich sie nicht schälen muss. Während ich meine Beute nach Hause getragen habe entstanden die tollsten Kürbisrezepte und Videos in meinen Kopf! Am liebsten hätte ich zuhause direkt losgelegt, doch es kam mal wieder etwas dazwischen. […]
Burger Buns selbst gemacht (inkl. Thermomix Rezept)
Am Wochenende haben wir unseren Smoker aus dem Gartenschuppen hervorgeholt und alles gesmoked was uns unter die Finger kam. Hot Dogs, Nüsse, Nachos und Pulled Pork (für das ich Samstagmorgen um sechs im Schlafanzug in den Garten musste). Für das besagte Pulled Pork habe ich Burger Buns gebacken. Ja ich weiß das es Burger Buns […]
Gefüllte Hefeteilchen mit Kirschen(inkl. Thermomix Variante)
Die Erdbeerzeit geht zu Ende und schon stehen die Kirschen in den Startlöchern. Eigentlich stehe ich Kirschen mit gemischten Gefühlen gegenüber, einerseits mag ich sie liebend gerne auf der anderen Seite habe ich eine Kirschwurmabneigung. Erdbeeren esse ich deutlich unbefangener als Kirschen. Deshalb esse ich sie am lieben verarbeitet, denn da schneide ich jede Kirsche […]
