Wow so fühlt es sich an wenn die Adventszeit und der Blog-Adventskalender vorbei ist. Es werden keine Kekse mehr gebacken, keine Geschenke mehr eingepackt und es ist hier so eine trügerische Ruhe…Aber was wäre ein Sonntag ohne backen? Das wäre ein äusserst merkwürdiger Sonntag. Da ich leider noch nicht im Skiurlaub war und der nächste […]
Sweet Sunday
Lebkuchen für Heilig Morgen
Das letzte Keksrezept in diesem Jahr, da könnte ich glatt wehmütig werden. Die Adventszeit ist bald zu Ende und noch eine Woche dann ist der Weihnachtszauber wie weggepustet. Vielleicht können wir die Weihnachtszeit ein wenig verlängern, wenn wir noch ein paar Kekse backen und diese in hübsche Dosen verstecken und dann im Januar wieder hervorholen. […]
Weihnachtskekse – Einfache Spekulatius
Heute gibt es noch ein Plätzchenrezept und zwar für Spekulatius. Zuerst muss ich Dir aber sagen, dass der Teig mindestens eine Stunde am besten aber über Nacht im Kühlschrank ruhen sollte (nicht das Du jetzt in die Küche hüpfst und los backen willst – so wie es mir ging). Spekulatiusgewürz 3 TL Zimt 1 TL […]
Weihnachtsbäckerei – Hanseaten
Heute ist der erste Advent, dass heißt es ist wieder Sonntag und somit Zeit für den Sweet Sunday! Diesmal hab ich eins meiner Lieblingsrezepte heraus gesucht: Hanseaten. Das sind Mürbeteigplätzchen die mit Himbeermarmelade gefüllt werden und dann mit Zuckerguss überzogen…himmlisch! Früher hat mein Opa die immer in stundenlanger Geduld gefüllt und bepinselt. Was Du einkaufst: […]
Pomegranate Waffles
Das lange Warten hat ein Ende – ich habe endlich ein Waffeleisen! Ich habe einige Rezepte ausprobiert und keins hat mir so richtig gut geschmeckt, doch die liebe Christin hat mir zum Glück ihr Familienrezept verraten. Was Du einkaufst: 200 g Butter 120 g Rohrohrzucker 4 Bio-Eier 350 g Mehl (ich hab Dinkelmehl genommen) 1 Päckchen […]
Apfelkuchen sehr fein
Ich hab gestern meine Omi besucht und meine Tante hat uns einen Apfelkuchen gebacken. Apfelkuchen sehr fein mit Boskoop Äpfeln aus dem eigenen Garten und Marillenglasur – einfach himmlisch! Der Kuchen ist schön luftig und durch die Äpfel nicht zu süß und herrlich saftig. Es ist zwar ein altes Familienrezept, aber Dir verrate ich es […]