Meine Mutter hat im Sommer oft Quarkspeise gemacht, meistens mit Bananen. Schön süß mit viel geschlagener Sahne. Warum ich den letzten Jahren nie Quarkspeise gemacht habe ist mir ein Rätsel, denn ich liebe diese luftige Geschichte total. Wahrscheinlich liegt es daran, dass ich im Kopf mal wieder so festgefahren war. Bei Quarkspeise habe ich natürlich nur an Mamas […]
Sweet Sunday
Erdbeertorte und eine große Ankündigung
Ich bin soooooo aufgeregt, nein nicht wegen der Erdbeertorte! Endlich ist es soweit und ich kann Dir verraten warum ich in den letzten Monaten so wenige gebloggt habe, obwohl ich zum Jahresanfang groß erzählt habe das ich jetzt wieder in meinen „normalen“ Bloggermodus zurückgefunden habe. Sprich mindestens ein Video und zwei Rezepte pro Woche. Aber […]
Bratapfel Crumble – Apfel Crumble
Bratäpfel gehören leider zu Weihnachten dazu, wie die rote Mütze zum Weihnachtsmann. Warum nicht einfach ein Apfel Crumble oder besser gesagt Bratapfel Crumble gemacht wird ist mir schleierhaft. Denn worum geht es bei Bratäpfeln? Genau um die süße Füllung und das knusprige Teigstückchen oben drauf. Bei den Bratäpfeln die ich bisher gegessen habe war das Loch […]
Hefeschnecken mit Apfel-Walnuss-Füllung (inkl. Thermomix Rezept)
Zimtschnecken sind für mich die wohl besten Hefeschnecken, aber wenn ich nur noch Zimtschnecken backen würde wären sie bald nichts besonderes mehr. Eigentlich bin ich ziemlich gut darin einer neuen Essenslust zu frönen. Während meiner Schulzeit hatte ich eine innige Beziehung zu getoasteten Fertigwaffeln mit Nutella. Doch nach einigen Wochen oder Monaten vergeht mir dann […]
Rhabarber Tarte mit Mandelcreme
In meiner Biokiste habe ich letzte Woche ein Kilo Rhabarber entdeckt und mich sehr darüber gefreut. Nur was sollte ich damit anstellen? Kurz gegoogelt und ich bin auf das Rhabarber Tarte Rezept von Maras Wunderland gestoßen. Glücklicherweise hatte ich alles dafür da und habe direkt losgelegt. Das Rezept habe ich fast genau so von Mara übernommen, […]
Eis selber machen ohne Eismaschine
Eis selber machen ist nicht schwer wenn man weiß worauf es ankommt. Ich muss kurz vorweg schicken, dass mir bei diesem Rezept die Konsistenz wichtig war und nicht das es gesund ist. Also habe ich nicht an Zucker oder Kalorien gespart. Da ein Milcheis ohne Eismaschine oft sehr fest wird braucht es zwei wichtige Bestandteile um […]
