Ich hab es ja heute nachmittag schon auf Facebook angekündigt, es gibt bzw. gab heute nachmittag zum Freitagskaffee Erdbeere-Blätterteig-Wirbel. Die kleinen Blitzteilchen hab ich bei Tanjas Cooking Corner entdeckt.
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
2 EL Puderzucker
ca. 100 bis 200 g Erdbeeren
Den Blätterteig aufrollen und mit Puderzucker bestäuben. Den Teig in 2 bis 3 cm breite Streifen schneiden und die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Erdbeerscheiben auf den Blätterteig legen und aufrollen. Du solltest das Ende frei lassen, also keine Erdbeerscheibe drauf legen. Dann die Erdbeer-Blätterteig-Wirbel auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad ungefähr 20 Minuten backen, bis der Teig schön aufgeknuspert ist. Mit Puderzucker bestäuben und fertig sind die Strawberry Twister :-)
Ich hoffe sie gefallen Dir und Du hast Lust bekommen die Strawberry Twisters nach zu backen…sie gehen wirklich super schnell und schmecken köstlich :-)
tanjascookingcorner says
Oh, den Namen Strawberry Twister finde ich ganz toll! :) Es sind richtig entzückende kleine Wirbel geworden!! ♥
Vielen Dank fürs Nachbacken, ich freue mich immer unendlich, wenn mein Rezept ausprobiert wird, und auch gefällt!!
Liebste Grüße,
Tanja
relleoMein says
Sehr gern geschehen, die sahen bei Dir so niedlich aus die muss man einfach nachbacken :-) Lieben Gruß zurück zu Dir ♥