Ich habe zwei Kater, eigentlich sind es die allerliebsten verschmusten Tieger die ich kenne. ABER wenn ich in den Urlaub fahre verwandeln sich die beiden zu absoluten Höllenkatzen! Und auf diese Höllenkatzen muss jemand aufpassen wenn ich länger weg bin. Eigentlich bin ich der Meinung es kann niemanden geben der sich das Chaos was die beiden veranstalten durchzustehen und sich diese Aufgabe wirklich antun würde. Doch zum Glück habe ich mich da getäuscht, denn ich habe wahnsinnig liebe Freunde die das immer wieder machen (ob sie das gerne machen wie sie immer sagen wage ich zu bezweifeln) :-) Ich bekomme immer ein furchtbar schreckliches Gewissen , sobald die Urlaubspläne abgeschlossen sind und ein Termin für die Höllenkatzenbetreuung fest steht. Um die Qualen etwas zu lindern, das Vergessen zu beschleunigen oder die Arbeit zu versüßen habe ich Dankeschön-Cupcakes gebacken!
16 Cookies and Cream Choco Cupcakes
200 g Sahne
200 g Zartbitterschokolade
5 EL Milch
3 Eier
100 g Rohrohrzucker
500 g Sahnequark
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
1 EL echtes Kakaopulver
16 Oreo-Kekse
16 Cupcakeförmchen
Diese Cupcakes gehen wirklich blitzschnell, deshalb gibt es eine kurze Schritt für Schritt Anleitung.
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Sahne in einem Topf erhitzen, während dessen Schokolade zerbrechen und dazu geben. Umrühren!
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16 feste Cupcake Förmchen auf ein Backblech stellen und in jedes einen Oreo Keks legen.
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Sahne umrühren, wenn die Schokolade aufgelöst ist alles mit 4 Essöffeln Milch glatt rühren und abkühlen lassen.
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Eier mit Puderzucker schaumig rühren (am liebsten mit einer Kitchen Aid, es geht aber auch mit dem Handmixer).
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Quark, Puddigpulver und Kakaopulver unter das Zuckerei rühren.
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Schokoladensahne zum Teig geben und nochmals verrühren.
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Teig in die Cupcake Förmchen verteilen.
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Cupcakes bei 150 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
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Im leicht geöffneten Backofen (ein Handtuch in der Backofentüre einklemmen) 15 Minuten abkühlen lassen.
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Cupcakes an einem kühlen Ort vollständig auskühlen lassen.
Fertig :-)
tomatenblüte says
Das Rezept klingt absolut verführerisch! :)
relleoMein says
Jaaaaaa es schmeckt auch so! LGH
Maike (@MaikeNord) says
die schmecken bestimmt wie käsekuchen, oder? MMMMHHHHH!
ach, und nächstes mal sprichst du bitte mich wegen der katzenbetreuung an. will work for cupcakes. LG, frau nord
:-)
Schokostück says
Reblogged this on und kommentierte:
“Tripple C Cupcakes” aka Cookies and Cream Choco Cupcakes … ein solches Rezept mit dieser aussagekräftigen Zutatenliste braucht nicht mehr viele Worte: da läuft einem schon beim Anblick der Fotos von “relleoMein” das Wasser im Mund zusammen.Wir versichern euch: egal wie viel Schnee noch vom Himmel kommt, diese Schoko-Cupcakes machen glücklich und zaubern ganz schnell erste Sonnenstrahlen in den Himmel!
Jo says
Yummy klingt lecker! Deine Freunde wissen schon wieder warum sie aufpassen ;-)
Liebste Grüße
Jo
Gesche says
Mmmhhh! Käsekuchen und Schoki – traumhafte Kombination :) Das muss ich auch mal ausprobieren (die stabilen Förmchen sind vor ein paar Tagen angekommen :))! Ich bin zwar kein veganer, aber die vegane Variante würde mich auch interessieren :)
LG Gesche :))
fitundgluecklich says
Mmmmh, darf ich mal auf deine Katzen aufpassen?? ;-) Ich hab mal eine Triple-C-Torte gebacken (http://fitundgluecklich.net/2012/06/12/kichererbsen-schokochip-torte-chickpea-chocolate-chip-cake-triple-c-cake/) Schönen Sonntag noch! lg Ulli
Bianca says
Wow, jetzt gibt es soviele Schokoladen, Oreo und Käsekuchen-Cupcakes-Rezepte, aber das ist doch nochmal neu und ganz anders und seeeehr nach meinem Geschmack!!! Das teste ich, wenn wir zu Hause sind. Wir verweilen gerade auf der zauberhaft pudergezuckerten Insel Pellworm… aber brrrrr stürmisch ist es hier! Na hoffentlich sind die Katzen nicht so wild! Liebe Grüße, Bianca
Kreativsein Blog says
Es liegt hier schon ein verführerischer Duft in der Luft…Leider muss dieses Wunderbare Gebäck noch warten, ich habe so gut wie gar Nichts von den Zutaten im Haus! Ist auf die Einkaufsliste für Morgen gesetzt:-)
Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag!
Lieben Gruß,Deine Nicole
Bella says
Och menno, ich habe keine Oreo-Kekse da… Dann muss ich heute nachmittag doch mit meinem Milchreis auskommen ;)
Schönes Rezept! Allerdings: Ist das jetzt für 12 oder 16 Cupcakes? Beschreibung und Mengenangaben stimmen nicht überein (12 Kekse?)…
Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag! Bei uns regnet es übrigens schon…
Liebe Grüße,
Isabel
relleoMein says
Hey Isabel, das Rezept ist für 16 Cupcakes, werd das gleich berichtigen. Lieben Gruß
curvyglam says
yummy… hätte ich jetzt auch gerne! Sonne? Ist bei uns weit weit hinter den Wolken versteckt. Dafür liegt richtig viel Neuschnee!! Heidewitzka!! Ich mach nen faulen Tag auf dem Sofa….
relleoMein says
Ich hätte mal nicht so laut schreien sollen, dass wir hier Sonne haben. Denn jetzt hat sie sich auch hinter den Wolken versteckt :-) Aber Schnee liegt hier keiner! Und ich will auch das es so bleibt *Daumendrück*
mellimille says
uiiii….die klingen sehr lecker!
Mit dem Oreo-Keks-Boden finde ich toll…das muss ich mal testen!
Wir geniessen jetzt auch noch schnell die Sonne!
Liebe Grüße
Melli
relleoMein says
Zuerst hatte ich Angst das sie zu weich werden, aber nach dem Abkühlen waren sie perfekt. Und der Oreo-Boden hat glücklich überraschte Gesichter gezaubert :-) Ich wünsch Dir noch einen sonnigen Sonntag liebe Melli!
finfint.de says
Liebe Heike, das ist genau das richtige für diesen verregneten Sonntag! Liebe Grüße
Barbara
relleoMein says
Hallo Barbara, freut mich das sie dir gefallen :-) Verregneter Sonntag klingt nicht gut, bei uns ist es noch ganz sonnig und sieht eigentlich ganz vielversprechend aus…LGH