Gin Cocktails – Meehoulong “Fire Eating Devil”

Sloe Gin finde ich eine sehr interessante Alternative, wenn es um Gin Cocktails geht. Sloe was? Schlehen Gin würde man wohl auf Deutsch dazu sagen. Aber fangen wir vorne an. Es gibt verschiedene Arten von Gin. Neben traditionellem Dry Gin und London Dry Gin, gibt es den Sloe Gin. 2008 wurde in der EU in der Spirituosenverordnung auf vielen Seiten festgelegt welche Gin Sorten es in Europa offiziell geben soll.

Neben den dort benannten Sorten gibt es aber noch weitere Sorten. New Western Dry Gin – dessen Aroma nicht mehr so stark von Wacholder geprägt ist. Hierzu gehört zum Beispiel der Hendricks Gin oder auch den Old Tom Gin, der eigentlich das genaue Gegenteil von Dry Gin ist. Denn bei der Herstellung darf Zucker hinzugefügt werden. So kann dieser Gin in einigen Drinks gut punkten.

Gin Cocktails mit Sloe Gin

Heute soll es aber um Sloe Gin gehen. Eigentlich ist dieser Gin vielmehr ein Likör als ein Gin, aber eben einer, der auf Gin basiert, wohingegen andere Liköre z. B. auf eine Grundlage von Rum oder Vodka setzen. Gemischt wird der Gin mit Schlehenbeeren. Charakteristisch für einen Sloe Gin ist sein beerig fruchtiger und leicht süßer Geschmack. Die herben Geschmacksnoten vom Gin treten ein wenig in den Hintergrund. Sloe Gin ist keine neue Erfindung, verlor aber irgendwann in den 60ern an Popularität. Ebenso wenig ist der heutige Gin Cocktails ein neuer Drink. Ich habe den Drink in einem Buch von 1930 entdeckt (Cocktails by Jimmy Late of Ciro´s 1930*).

Ich bin darauf aufmerksam geworden, weil dort Sloe Gin verwendet wird. Recherchiert man auf Google ein wenig weiter zu dem Drink, findet man zahlreiche Hinweise darauf, dass der Drink um 1920 von einem Bartender des London Embassy Club erfunden wurde. So schreibt zumindest Robert Vermeire 1922 in seinem Buch “How to mix Drinks*”. Dort wird auch erwähnt, dass Meehoulong chinesisch für “fire eating devil” ist. Ob das so ist, entzieht sich meiner Kenntnis. Aber es ist zumindest ein alter Drink, der mit modernen Zutaten wunderbar funktioniert. Mich erinnert der Drink an ein Bonbon, welches gleichzeitig süß und sauer ist und einen bitteren Abgang hat. Ein wirklich gelungener Drink.

DRINK REZEPT | Meehoulong (Gin Cocktails)

PRODUKTLINKS

• Buchtipp – Cocktails by Jimmy Late of Ciro´s 1930 *
• Buchtipp – How to mix Drinks *
• Monkey 47 Sloe Gin *
• Punt e Mes*
• Carpano Antica Formula*
• BOB’s Bitters Orange & Mandarin Bitters
• Noilly Prat*
• Glas Coupette von RCR*

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