Kennst Du das…du hast dir am Anfang der Woche wunderbar feste Birnen gekauft und Donnerstag siehst du die Dinger im Obstkorb liegen und die sind weich :-( Ich mag gar keine weichen Birnen, nur gaaaanz feste quasi unreife und wenn die schon so ein bisschen saftig werden mag ich die nicht mehr. Tja was macht[Read More…]
Ich bin ein Fan altmodischer Kartengrüße. Ich liebe es selber sehr den Briefkasten aufzumachen und neben der Werbung und den Rechnungen eine hübsche Karte vorzufinden. Leider kommt das immer noch sehr selten vor, obwohl das Postkartenschreiben so langsam wieder in Mode kommt. Verschick doch dieses Jahr an deine Freunde und Familie Ostergrüße ganz altmodisch per[Read More…]
So kann ein morgen doch beginnen…einfach lecker :-) Einen Stapel dünne Pfannkuchen backen und aufeinander schichten. Den Pfannkuchenstapel in Tortenstücke schneiden. Apfelstücke in etwas Butter anbraten, braunen Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Mit Calvados flambieren, danach noch 2 Löffel Honig darüber geben und noch mal kurz anbraten. Die süßen Äpfel über die Pfannkuchen geben und[Read More…]
Ich liebe eingelegte Rote Bete…und da ich diese Woche in meiner Paradieschen-Gemüsekiste wieder welche hatte, hab ich diese heute eingelegt….hmmmm…. Was Du einkaufst: 5 bis 6 Rote Bete 250 ml Wasser 125 ml Essig (Weißweinessig oder Kräuteressig) 75 Gramm Zucker 4 Pimentkörner 2 Nelken 1 Lorbeerblatt Was Dir dabei hilft: Einweghandschuhe Frapan Alufolie Messer Topf[Read More…]
Jamie Oliver hat es wieder geschafft: Ich habe ein neues Lieblingsgericht! Es schmeckt fantastisch und geht super flink, genau das Richtige für zwischendurch oder nach einem langen Arbeitstag. Paprika-Quesadillas (für 4 Personen) 16 große Tortillas 4 rote Paprika 5 frische Chilis 300 g Manchego Zuerst reibst Du den Käse fein, schneidest die Paprika in kleine[Read More…]
Hier duftet es ganz herrlich nach Balsamico Schalotten…wir hatten noch Schalotten übrig und ich wollte sie vor dem Abfalltod bewahren, deshalb hab ich sie kurzerhand eingelegt. Was du einkaufst (oder in der Küche findest): 150 g Schalotten 1 EL Olivenöl 3 EL braunen Zucker (bei weißem Zucker etwas mehr nehmen) 100 ml kräftiger Rotwein 100[Read More…]
