Rhabarber könnte eins meiner Lieblingsgemüse sein. Dieses Jahr mache ich mal keine Marmelade sondern versuche mich an Säften und Smoothies. Da ich zur Zeit wieder voll im Smoothie Fieber bin und fast jeden Tag mit einem leckeren Smoothie beginne kam mir die Idee rohen Rhabarber zu verwenden. Ich muss sagen der Versuch hat sich gelohnt,[Read More…]
Seit einiger Zeit bin ich wieder der Kokosmilch verfallen. Ich könnte sie wirklich überall rein mixen, unterrühren und hinein kochen. Smoothies und Smoothie Bowls verleiht sie eine wunderbare Cremigkeit. Suppen, Saucen oder Aufläufe bekommen eine neue geschmackliche Komponente. Kokosmilch ist für mich eine absolutes Must Have in der Küche, nicht nur wegen des Geschmacks sondern[Read More…]
Zu Ostern gab es dieses phantastische frische Spargelpesto aus rohem grünem Spargel das erste Mal. Seitdem bin ich sehr oft rückfällig geworden, weil es Weltklasse ist. Entdeckt habe ich das Spargelpesto bei Uwe von High Foodality. Ein absolut genialer Foodblog den Du dir, falls Du ihn noch nicht kennst, auf jeden Fall ansehen solltest. Was[Read More…]
Die neue Küche ist so gut wie fertig. Es fehlt leider immer noch eine Dunstabzugshaube (die ich mir ausgesucht habe war einfach zu teuer) und ein paar Regale an der Wand, aber der größte Teil steht und ist eingeräumt. Deshalb starte ich heute mit dem ersten Teil meiner Küchenreihe. Wie der Titel es schon verrät möchte[Read More…]
Ich freue mich schon so sehr auf die Obstsaison, wenn es überall wieder Beeren, Nektarinen, Pflaumen und die ganzen heimischen Früchte wieder gibt! Bis es soweit ist muss ich noch mit gefrorenen Früchten Vorlieb nehmen, aber das passt für eine Smoothie Bowl sowieso ganz gut. Ich trinke sehr gerne Smoothies zum Frühstück oder als kleinen[Read More…]
Das neue Haus wird so langsam wohnlich. Die Küche wird von Tag zu Tag aufgeräumter und hübscher. Mein Arbeitszimmer hat schon neue Möbel bekommen und wartet jetzt noch auf den Feinschliff. Das Wohnzimmer ist erstmal fertig, aber die Terrasse ist mir jetzt wo das Wetter schön wird ein hässlicher Dorn im Auge. Endlich habe ich[Read More…]
