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Rezepte, Ordnungsideen und DIY | relleomein.de

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You are here: Home / Ordnung / Küchenorganisation – Der Kühlschrank (Video)

Küchenorganisation – Der Kühlschrank (Video)

Ein gut organisierter Kühlschrank ist das Herzstück einer Küche, finde ich. Lebensmittel wegschmeißen müssen, weil sie schlecht geworden sind ist immer sehr sehr schade und vollkommen unnötig. Denn Lebensmittel werden eigentlich nur schlecht, wenn Du mehr einkaufst als Du essen kannst oder Du die Sachen im Kühlschrank vergisst.

Kuehlschrank_Organisation_Aufraeumen_Ordnung_1

Je aufgeräumter und übersichtlicher dein Kühlschrank ist, desto weniger Lebensmittel wirst Du also wegwerfen müssen. Es sei denn Du hast etwas gekocht was Dir überhaupt nicht schmeckt :-)

In meinem Youtube Video erkläre genau wie ich meinen Kühlschrank organisiert habe und wie ich ihn ordentlich halte.

 

Hier habe ich noch mal eine Zusammenfassung meiner zehn besten Kühlschrankorganisationstipps zusammen geschrieben. Ich hoffe Du kannst ein paar davon anwenden und dein Kühlschrank ist morgen früh tipp topp in Ordnung :-)

 

Meine Top 10 Kühlschranktipps

 

Gezielt einkaufen

An schnell verderblichen Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Milchprodukten solltest Du nur so viel kaufen wie Du in den nächsten Tagen essen kannst. Mir hilft ein Speiseplan sehr dabei, nicht zu viel einzukaufen.

 

Nach dem Einkauf

Gerade Gemüse und Obst solltest Du ordentlich im Kühlschrank verräumen. Ich putze den Großteil meines Einkaufes direkt und schneide alles für die nächsten Tage vor. So habe ich immer frische Snacks zur Hand und das kochen fällt mir abends nach der Arbeit viel leichter. Außerdem sehe ich so alles direkt und habe nicht eine braune Papiertüte im Kühlschrank in der das Gemüse vor sich hin schrumpelt.

 

Platz lassen

Lass zwischen den einzelnen Sachen in deinem Kühlschrank Platz, so dass Du alles gut sehen kannst. Ich weiß das kann bei kleinen Kühlschränken schwierig sein, aber einen Versuch ist es auf jeden Fall wert. Denn nur was Du siehst wirst Du auch benutzen, denn „What you see is what you get“.

 

Offene Verpackung umfüllen

Füll offene Packungen in verschließbare Gläser oder Dosen um. Denn wenn offene Lebensmittel wie beispielsweise Quark nicht richtig verschlossen werden, bleiben sie nicht so lange frisch und sehen schnell unappetitlich aus. In einem sauberen Schraubglas mit Deckel dagegen, sieht der Quark auch noch ein paar Tage später lecker aus. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Lebensmittel nicht diesen typischen Kühlschrankgeschmack annehmen.

 

Kategorien bilden

Ich habe meinen Kühlschrank in Zonen oder viel mehr Kategorien eingeteilt. Das heißt ich bewahre ähnliche Lebensmittel zusammen auf. Zum Beispiel habe ich zwei Schubladen in meinem Kühlschrank, eine davon ist für Gemüse die andere für Obst. Die Reste vom Vortag oder dem Tag davor stelle ich zusammen in ein Kühlschrankfach. So habe ich alle Sachen die in den nächsten zwei bis drei Tagen aufgegessen werden müssen immer im Blick.

Ist Du zum Beispiel viel Joghurt, dann solltest Du alle Joghurtbecher zusammen stellen, alle Becher mit kurzem Haltbarkeitsdatum nach vorne. Der Joghurt der am längsten haltbar ist darf es sich hintem im Kühlschrank bequem machen.

Kuehlschrank_Organisation_Aufraeumen_Ordnung_2

 Cold Brew Iced Coffee

Kleine Container

Mach dir dein Leben einfacher und stelle kleinere Dinge zusammen in einen Korb oder einen kleinen Container. Ich verwahre alle Lebensmittel die ich zum Decken des Frühstückstisches brauche in schmalen Plastikboxen. Eine Box ist für Marmelade, die andere für Käse. So brauche ich nur kurz den Kühlschrank öffnen, kann die beiden Boxen herausnehmen und habe schnell den Tisch gedeckt.

 

Haltbarkeit im Auge behalten

Hast Du oft Reste vom Essen übrig oder viele geöffnete Saftflaschen im Kühlschrank von denen Du nicht mehr weißt wie lange sie dort schon stehen? Beschrifte die Verpackungen mit einem Boardmarker oder einem kleinen Post It und schreibe das Koch- bzw. Öffnungsdatum darauf. Lebensmittel die schnell verbraucht werden müssen, könntest Du vielleicht auch mit einem roten Zettel markieren.

 

Gemüsefach ordnen

Durch kleine Körbe die Du in dein Gemüsefach stellst, kannst Du die Gemüsesorten getrennt voneinander und besser sichtbar aufbewahren. So kannst Du zum Beispiel Kartoffeln in einen Korb und Zwiebeln in einen anderen legen. Unter Gemüse das Kondenzwasser bildet lege ich gerne ein kleines Handtuch. So bleibt der Kühlschrank sauber und ich kann das Tuch schnell auswechseln.

 

Kosten sparen

Ein großer Vorteil den Du durch einen aufgeräumten Kühlschrank hast, ist das Du weniger Lebensmittel wegwerfen musst und Du somit Geld sparen kannst. Außerdem wirst Du weniger Sachen doppelt kaufen, weil Du denkst dass dieses oder jenes schon leer ist. Bestimmt hast Du auch schon mal ein Päckchen Butter gekauft und später noch drei angebrochene Päckchen im Kühlschrank gefunden.

 

Labels, Labels, Labels

Beschrifte die verschiedenen Kategorien in deinem Kühlschrank. So wissen alle wo die Sachen hin geräumt werden müssen und Du siehst direkt wenn etwas leer ist und kannst es auf direkt auf den Einkaufszettel schreiben.

 

Verwendete Ordnungsprodukte für meinen Kühlschrank

  • Kleiner Plastikbox  für Marmelade oder Brotbelag *
  • Größere Kühlschrankbox z. B. zur Unterteilung der Gemüseschublade *
  • Glasblock Frischhaltedosen zur Aufbewahrung von Gemüse und Obst *
  • Gemüseaufbewahrung von Tupperware (meine heißen Prima Klima)  
  • Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot (die Kanne für meinen Eiskaffee) *
  • Kleine Butterdose aus Glas von Ib Lausen *
  • Whiteboardmarker zur Beschriftung von Dosen im Kühlschrank *

Die mit * versehenen Links sind Links aus dem Amazon Partnerprogramm. Kaufst Du die Produkte über diesen Link ein, erhalte ich eine kleine Provision.

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Ähnliche Beiträge

8 August, 2014 9:10 am Heike 9 Comments Filed Under: Ordnung

Reader Interactions

Comments

  1. 9

    Denise says

    17 Februar, 2017 at 11:13 am

    Liebe Heike,

    ich bin total begeistert von deinen Videos und diesem Kühlschrank mit Gefrierfach erneut
    Da wir gerade dabei sind eine neue Küche zu planen, würde michier sehr interessieren von welchem Hersteller dieses tolle Gerät ist. Würdest du das verraten? Lieben Dank im Voraus.

    Liebe Grüße
    Denise

    Antworten
  2. 10

    Harriet says

    26 September, 2014 at 12:52 pm

    Hallo, lese seit kurzem deinen Blog und finde deine Organisationsideen echt klasse. Die Idee mit der Box für alle offenen Sachen wurde schon umgesetzt und jetzt ist der Abendbrottisch viel schneller gedeckt und es wird auch kein Aufstrichglas mehr vergessen, weil die offen und geschlossenen Aufs
    triche sind auch 3 Ebenen im Kühlscchrank verteilen und kein Mensch mehr durchblickt. Mein Kühlschrank hat aber noch mehr Potental, d.h. ich werde mir das Video bei Gelegenheit nochmal ansehen nd noch weitere Dinge umsetzen. Und die anderen Organisationsideen muss ich auch nochmal ansehen.

    Antworten
  3. 11

    Yvonne says

    13 August, 2014 at 11:24 pm

    Ich brauch so einen tollen großen Kühlschrank!! :)
    Leider ist unser Kühlschrank echt klein und da wir zwei Häschen haben, die ständig Frischfutter bekommen, leider recht voll :(
    Der Container für die Marmelade ist aber echt eine super Idee und werde ich mir mal merken!

    Antworten
  4. 12

    Maja says

    10 August, 2014 at 4:08 pm

    Mal abgesehen davon, dass ich extrem neidisch auf deinen großen Kühlschrank bin… ;-) Vielen Dank für den super Tipp mit den Boxen. Hab mir gleich mal zwei von den schmalen Plastikcontainern gekauft – die Idee mit dem Marmeladentransport zum Frühstückstisch ist so simpel wie genial. Ich liebe deine Videos und Tipps einfach sehr :-)
    Viele liebe Grüße,
    Maja

    Antworten
  5. 13

    Kerstin says

    10 August, 2014 at 7:53 am

    Hallo Heike,
    VIELEN DANK!!
    Das sind prima Anregungen. Ich habe zwar auch schon neu sortiert, aber so ein paar Ideen fehlten noch. Die Glasaufbewahrung finde ich klasse! Was hast Du für einen Kühlschrank? Der ist ja genial groß und übersichtlich.
    Viele liebe Grüße Kerstin

    Antworten
  6. 14

    Ursula says

    8 August, 2014 at 4:31 pm

    Sorry,aber Kartoffeln sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden,da sich die Stärke in der Kälte zu Zucker umwandelt,und wer will schon süsse Kartoffeln.
    Aber sonst sind deine Tipps sehr hilfreich.

    Antworten
    • 15

      relleoMein says

      9 August, 2014 at 11:23 pm

      Ich dachte immer das Kartoffeln erst um den Gefrierpunkt süß werden, zumindest hat mir das meine Omi so beigebracht :-) Bisher hat das bei mir immer ganz gut geklappt, ich hab leider keinen Platz um die Kartoffeln wo anders kühl zu lagern. Aber im Keller wäre es bestimmt besser.

      Antworten
  7. 16

    Julia says

    8 August, 2014 at 9:21 am

    Das ist echt mal gut, stelle nämlich alles kreuz und quer und dann versuch ich Ordnung zu halten, aber irgendwie klappt es nie!
    Versuche jetzt erst einmal fast alle Produkte aufzubrauchen die ich habe, damit ich nicht so viel wegschmeiße, was bisher leider manchmal so war

    Antworten
    • 17

      relleoMein says

      9 August, 2014 at 11:24 pm

      Hi Julia,

      ja das mit dem wegschmeißen ist immer blöd. Ging mir aber auch mal eine zeitlang so, weil ich einfach zu viel im Kühlschrank hatte und der auch noch chaotisch war. Wünsch Dir viel Erfolg beim aufessen und aufräumen :-)

      Antworten

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Ich bin Heike, Mitte 30, Mutter eines kleinen Rabauken und arbeite als Software Engineer. Auf meinem Blog tobe ich meine Kreativität in leckeren Rezepten und cleveren Organisationsideen aus. mehr lesen…

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Kennt ihr auch diese riesigen Wäscheberge? Auf di Kennt ihr auch diese riesigen Wäscheberge? Auf die ihr gar keine Lust habt und die ihr tagelang vor euch herschiebt?

Ich hasse sie! Dann verbringt man ein ganzes Woche Ende damit den Mist abzuarbeiten. 

Deshalb hab ich mir angewöhnt jeden Tag eine Maschine Wäsche zu waschen oder zumindest zu checken, ob ich eine Ladung voll bekomme. Falls nicht, wunderbar dann setze ich einen Tag aus.

Ich wurde schon öfter gefragt ob wir so viel Wäsche haben und ich würde sagen ja. Auf vier bis fünf Maschinen kommen wir schon die Woche. Handtücher, Putzlappen (die Kur alle zwei Wochen), Bettwäsche (auch nicht jede Woche) und Klamotten. Wir haben unendlich viel an schmutzigen Kinder- und Gartenklamotten. Und zwischendurch gibt es immer so extra Sachen wie Vorhänge, Decken, Kissenbezüge, Kuscheltiere etc. 

Ist das bei euch anders? Wieviele Waschladungen habt ihr die Woche? Und wieviele Personen seid ihr?
Ich hab den letzten Grünkohl aus dem Garten geern Ich hab den letzten Grünkohl aus dem Garten geerntet und daraus  knusprig vegane Grünkohltaschen gebraten. 
 Für das Rezept müsst ihr nur das Foto zur Seite wischen.

Zu diesem Rezept hat mich der Festagspie von @kraut_kopf inspiriert. 

Ich könnte mir in der GRÜNKOHLFÜLLUNG auch noch gut ein paar Esslöffel von meiner Cashew Creme Fraiche vorstellen. Das probiere ich das nächste Mal.

Mögt ihr Grünkohl? Und falls ja, welches Rezept könnt ihr mir empfehlen?
Montag ist Ordnungstag Ich habe heute meinen neue Montag ist Ordnungstag

Ich habe heute meinen neuen Drucker angeschlossen und ihn direkt platzsparend in den Schrank neben meinem Schreibtisch gestellt. 

Für das Stromkabel habe ich ein kleines Loch in die Rückwand geschnitten und den Drucker dann in das Fach gestellt 

Daneben steht ein abgesägter Zeitschriftenständer aus Holz, indem finden die zusätzlichen Tintenpatronen ihren Platz.

Unter den Drucker ist ein schmales Fach in dem das Druckerpapier zum Nachfüllen liegt.

Ich bin mega happy mit dem Ergebnis. Wie findet ihr es?
Ich genieße das Wetter wirklich sehr und ich weiß auch das es falsch ist. Nicht das ich es genieße, sondern das es im Februar schon so warm ist. Trotzdem habe ich heute die Terrasse fit gemacht: Fenster geputzt, Boden gefegt und gewischt. Die Möbel entstaubt und die Polster vom Dachboden geholt. Den Teppich aus der Garage geholt und mich gefreut das ihn die Mäuse nicht angeknabbert haben. Dann noch ein bisschen Deko heraus gekramt und den Nachmittag in der Sonne gesessen. Ein Film geschaut und mit einer lieben Freundin telefoniert, dazu ein Gläschen Wein von @oekonomieratrebholz getrunken und eine Handvoll Toffees von @pausenfudder genascht.

Heute Abend gibt es Pizza, nicht selbst gemacht sondern vom Restaurant um die Ecke. Wir versuchen eigentlich einmal die Woche in einem Restaurant, dass coronabedingt geschlossen hat zu bestellen um etwas zu unterstützen. 

Mehr ist hier heute nicht passiert, war mir aber auch sehr recht :) Heute ist schließlich Sonntag 💚

Was habt ihr heute Feines gemacht?
Äpfel sind nicht schwer zu lagern, sie halten si Äpfel sind nicht schwer zu lagern, sie halten sich problemlos einige Tage beim Raumtemperatur frisch. Je nach Sorte etwas länger oder kürzer.

Wer seine Äpfel länger aufbewahren möchte sollte sie kühl lagern. Wer wie ich keinen kalten Keller hat, kann sie in die Gemüseschublade des Kühlschranks legen. Hier bleiben die Äpfel monatelang frisch.

Noch ein Tipp: wollt ihr die Äpfel richtig lange lagern, solltet ihr sie vorher nicht waschen. Äpfel bilden eine natürliche Wachsschicht aus um sich selber zu konservieren. Das kommt bei mir allerdings nur nach der Apfelernte vor, sonst essen wir die Äpfel recht schnell auf.

Was wird bei euch schnell schlecht?
Ich war heute im Garten und das hat so so gut geta Ich war heute im Garten und das hat so so gut getan 💚 Mein Kopf ist gut gelüftet und die drehenden Gedanken hatten ein paar Stunden Pause.

Heute habe ich unser Hochbeet weiter aufgefüllt. Mein Frühbeetaufsatz soll bald ankommen und den würd ich sehr gerne aufbauen und die ersten Radieschen aussäen 💚

Ich freu mich schon so auf die Gartensaison, ihr auch?

Damit die Vögel sich auch wohl fühlen, haben wir ein Futterhäuschen aus einem leeren Milchkarton gebastelt.

🐦 Vogelfutterhäuschen 🐦
1️⃣Den Milchkarton gut ausspülen und trocknen lasse .
2️⃣ den Karton außen streichen. Ich hatte noch alte Farbe im Keller. Falls die Farbe nicht wetterfest ist, mit Wachs oder Lack versiegeln.
3️⃣ Die Futteröffnung auf beiden Seiten mit einem Cutter heraus schneiden. Ggf. den Ausgiesser abschneiden.
4️⃣ Das Dachbund die Fensterrahmen Handbuch aus Eisstäbchen gemacht. Einfach mit der Schere auf die passende Länge geschnitten und mit wasserfesten Holzleim drauf geklebt. Nach dem Trocknen habe ich die Holzstäbchen noch dick mit Holzleim eingestrichen, so halten sie den Regen gut stand.
5️⃣ unter die Öffnung habe ich mit einem Cuttermesser ein kleines Kreuz eingeschnitten und hierdurch einen Ast gesteckt. So können die Vögel prima zum snacked landen.
6️⃣ Oben ein kleines Loch reinpackten und eine Schnur durchfädeln, damit ihr das Futterhaus aufhängen könnt.
7️⃣ Wer mag kann das Häuschen noch verzieren.

Ein Tipp für Balkon oder Terassenfutterstellen, es gibt Futtermischungen ohne Schalen. Dann bleibt es sauberer 😉
Ich weiß nicht wie es bei Euch ist, aber jetzt ge Ich weiß nicht wie es bei Euch ist, aber jetzt gerade ist unser Flur total voll. Die Schneeklamotten liegen noch herum und jetzt wo es wieder wärmer ist brauchen wir wieder die normalen Winterklamotten. 

Morgen werd ich hier etwas aufräumen, damit wir wieder mehr Platz haben. 

Mein Ordnungstipp der Woche ist, dass Schuhe, Jacken und alles was man sonst so an der Garderobe aufbewahrt einen festen Platz hat. So fällt es viel leichter alles direkt richtig zu verräumen. 

Jeder von uns hat einen Haken für die Jacke, einen für Taschen oder Mützen. Darunter in der Bank (eigentlich eine TV Bank von Ikea) hat jeder ein Fach für die Schuhe und eine Schublade für was auch immer. 

So ist es eigentlich immer ganz gut aufgeräumt. Außer jetzt wo die ganzen Thermosachen und Schneeschuhe herum liegen 😂

Habt ihr Lust das wir morgen zusammen den Flur aufräumen?
Heute gibt es schnelles Essen, eine einfache Buddh Heute gibt es schnelles Essen, eine einfache Buddha Bowl mit Wintergemüse. Neben Wraps und Curry ist das eins unserer Resteessen Rezepte 😉

Für eine Buddha Bowl braucht ihr fünf Komponenten:

1. Kohlenhydrate wie z. B. Quinoa, Vollkornreis, Vollkornnudeln, Bulgur

2. Vitamine also frisches Gemüse am besten der Saison

3. Protein wie Hülsenfrüchte, Eier, Tofu etc.

4. Dressing oder Soße

5. Topping für das besondere Etwas

Meine Bowl sieht heute so aus:

1. Zitronenreis 
2. Blumenkohl und Karotten aus dem Backofen, eine Handvoll Feldsalat oder Postelein aus dem Garten
3. Falafel 
4. Dressing (REZEPT weiter unten)
5. Oben drauf kommt der stopping Alrounder der @spice_bar 

Dressing
4 EL Cashew Creme Fraiche mit 
dem Saft einer halben Orange und einen 1/2 TL geriebenen Ingwer verrührt. Mit Salz, Pfeffer, 1 TL Dijonsenf abschmecken. 

Was gibt es bei Euch heute zum Abendessen?

————-
Werbung 
Mit dem Code RELLEOMEIN bekommt ihr 5€ Rabatt bei der @spice_bar ab einem Bestellwert von 15€
Montag ist Ordnungstag - Heute sind die Brettspiel Montag ist Ordnungstag - Heute sind die Brettspiele dran oder besser gesagt alle Spiele die in Kartons stecken. 

Ich weiß nicht wie es bei Euch ist, aber bei uns haben sich im letzten Jahr durch die teils fehlende Kinderbetreuung und die fehlenden Verabredungen mit Freunden ein Haufen an Spielsachen angesammelt. 

Das Kinderzimmer sag schon ganz wüst aus, weil sich die Sachen in den Ecken stapelten. 

Neben einem neuen Spielzeugregal, habe ich die Spiele platzsparend in Reißverschlusstaschen umgepackt. So nehmen sie viel viel weniger Platz weg.

Das klappt nicht mit allen Spielen, LottiKarotti braucht halt einfach viel Platz 😂 Aber viele andere Spiele brauchen keinen klobigen Karton.

Spiele platzsparend verstauen
1️⃣ Taschen in A4 und A5 
2️⃣ Jedes Spiel inkl Anleitung in eine Tasche packen.
3️⃣ Die leeren Boxen im Keller, Abstellkammer oder dem Dachboden verstauen.

Puzzle, Brettspiele, Kartenspiele und auch TipToi Spiele lassen sich super in die Taschen packen. So könnt ihr sie Spiele auch super mitnehmen.

Ich spare jetzt noch auf einen Drucker, damit ich noch kleine Bilder zur Beschriftung draußen an den Taschen befestigen kann. Damit mein Sohn schneller sieht was in den Taschen ist. 

Interessiert euch was in unserem Regal steht? soll ich euch meine liebsten Kinderbeschäftigungsspiele verraten?

Die Taschen hab ich Euch im Highlight Lieblingsprodukte verlinkt.
Lebensmittel richtig lagern - Sind Euch schon mal Lebensmittel richtig lagern - Sind Euch schon mal Pilze schlecht geworden?

Oft werden Pilze im Supermarkt in kleinen Gemüsekörbchen verkauft, die schön fest in Plastikfolie verpackt sind. So verpackt ziehen die Pilze schnell Feuchtigkeit, werden weich und schimmeln. 

Packt die Pilze aus und schneidet schlechte Stellen ab. Dann packt ihr die Pilze in eine Papiertüte die ich locker verschließt und ab in den Kühlschrank. 

So halten sich die Pilze locker 5 Tage, wenn nicht länger frisch. 

Zero Foodwaste Tipp;
Habt ihr zu viele Pilze gekauft und aktuell keine Plan was ihr damit machen könnt? Fädelt die Pilze auf und lasst sie an einem warmen luftigen Platz trocknen.
Ordnungstipp der Woche Wir klaren jeden Abend nac Ordnungstipp der Woche

Wir klaren jeden Abend nach dem Essen die Küche auf und stellen die Spülmaschine an bevor es ins Bett geht. 

Am nächsten Morgen wird die Spülmaschine ausgeräumt, während wir den Frühstückstisch decken. So sparen wir uns das Frühstücksgeschirr in die Schränke zu räumen 😉

So ist die Spülmaschine leer für den neuen Tag und es sammelt sich kein benutztes Geschirr in der Küche an. 

Falls ihr weniger Personen zuhause seid oder weniger Geschirr benutzt, reicht das vielleicht auch alle zwei bis drei Tage. Mein Tipp gilt aber auch da, macht die Spülmaschine abends an und räumt sie morgens direkt als erstes aus.

Macht ihr das auch?
Vegane Cashew Creme Fraiche Wer von Euch isst ei Vegane Cashew Creme Fraiche 

Wer von Euch isst eigentlich keine Milchprodukte? Ich vertrage Milch  nicht und bin immer auf der Suche nach leckeren Alternativen. Gekaufte Produkte haben oft so einen plastikartigen Nachgeschmack finde ich. Deshalb versuche ich mich selbst an verschiedenen Produkten. 

Mit meiner veganen Cashew Creme Fraiche bin ich mega zufrieden! Sie schmeckt schön säuerlich und durch das fermentieren weniger nussig.

Cashew Creme Fraiche 
1️⃣ 150 g Cashewbruch über Nacht in Wasser einweichen.

2️⃣ Den Cashewbruch abgießen und mit 200 ml Wasser, 1 Prise Salz und 70 g Kokosjoghurt (oder ein anderer Joghurt) im Mixer fein pürieren.

Thermomix: Zutaten in den Mixtopf füllen und 1 Minute/Stufe 10 pürieren.

3️⃣ Die Creme Fraiche in ein ausgekochtes und abgekühltes Glas füllen. Das Glas sollte nicht randvoll sein, da sich die Creme Fraiche beim fermentieren ausdehnt.

4️⃣ Die Creme Fraiche an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt für mindestens 24 Stunden fermentieren lassen. Je nach Temperatur kann die Fermentation auch bis zu drei Tagen dauern. Einfach zwischendurch mit einem sauberen Löffel probieren.

Im Kühlschrank wird die Creme Fraiche etwas fester ins ist ca 14 Tage haltbar.
Montag ist Ordnungstag 🥰 Heute gibt es etwas zu Montag ist Ordnungstag 🥰 Heute gibt es etwas zum Thema Gartenorganisation. Ich hab mir eine Aussaatbox für dieses Jahr gebastelt, damit ich ganz genau weiß was ich wann aussäen soll.

In die Box habe ich mir 12 Trennkarten, für jeden Monat eine, ausgeschnitten und laminiert, damit sie stabil und abwischbar sind. 

Den Monaten habe ich dann die jeweiligen Samentütchen zugeordnet. 

Dazu hab ich für mein Hochbeet und meine beiden Beetkästen einen Plan gemacht, um dieses Jahr besser mit der Vor-, Haupt- und Nachkultur hinkomme.

Baut ihr auch selber Gemüse an? Ich freu mich schon so auf die Gartensaison 🥰

———-
Serviceinfo
Saatgut habe ich hier bestellt:
@beetfreunde 
@gartengemuesekiosk 
@magicgardenseeds
Neben Porridge ist hier Müsli sehr beliebt und da Neben Porridge ist hier Müsli sehr beliebt und das nicht nur zum Frühstück 😉

Das REZEPT für das zuckerfreie Müsli ist jetzt auf meinem Blog relleomein.de online. 

Das Müsli schmeckt am besten mit frischem Obst und selbst gemachter Mandelmilch.

Esst ihr Müsli auch als Abendessen? Mag ich total gerne 🥰
Habt ihr auch keine Lust auf weiche schrumpelige K Habt ihr auch keine Lust auf weiche schrumpelige Karotten?

Mein Tipp für knackfrische Karotten: Verwahrt die sauberen, trockenen Karotten in einem luftdichten Container. Ich nehme dazu gerne die große Klimaoase, da hier austretendes Kondenswasser in Den Rillenboden der Dose abtropfen kann und die Karotten nicht in der Feuchtigkeit liegen.

Es geht aber auch jede andere luftdichte Dose. Auch Bügelgläser mit Gummidichtung sind geeignet. 

So verpackt halten sich die Karotten wochenlang frisch.

Wie verwahrt ihr eure Karotten?

#lebensmittelaufbewahrung #relleomein
Wir waren heute richtig lange draußen, den blauen Wir waren heute richtig lange draußen, den blauen Himmel und die Sonne genießen. Eine große Runde Fahrradfahren mit Zwischenstopp auf dem Spielplatz. Ich glaube das letzte Mal waren wir im Herbst auf dem Spielplatz und mein Sohn hat es sehr genossen. Ich auch denn wir waren fast die ganze Zeit alleine dort.

Was in unserer Spielplatztasche nicht fehlen darf:
1️⃣ Lappen um die Spielgeräten abzutrocknen
2️⃣ Butterbrote und geschnittenes Obst und Gemüse (pack ich gerne in die @reishunger Bentobox)
3️⃣ Feuchten Waschlappen für die Hände (ich pack den gerne in eine Lunchbag von @everandagain )
4️⃣ eine Schaufel (hatte ich natürlich heute vergessen)
5️⃣ Wasserflasche 
6️⃣ Sitzkissen für mich
7️⃣ eine Zeitschrift oder Buch auch für mich 

Was darf bei Euch auf dem Spielplatz nicht fehlen?
Heute gab es Blumen und Süßigkeiten für mich, d Heute gab es Blumen und Süßigkeiten für mich, dazu viel Entspannung in Form von Lupin.

Ein Tipp noch, falls ihr euch auch Blumen ins Haus holen wollt. Schneidet sie alle paar Tage frisch an, wenn ihr das Wasser wechselt. Stellt die Blumenvase abends an einen kühlen Ort weg von der Heizung, dann bleiben sie länger frisch.

Was hilft bei Euch gegen den grauen Dauerregen?
Nach der #relleomeinchallenge habt ihr mir viele N Nach der #relleomeinchallenge habt ihr mir viele Nachrichten geschrieben, dass ihr euch nach mehr Ordnung zu Hause sehnt. Das ihr meine täglichen Tipps inspirierend gefunden habt. Ich finde das großartig und möchte euch mit ab heute mit meinem Ordnungstipp der Woche unterstützen. Einmal die Wiche erzähle ich Euch eine Sache die mir hilft mehr oder leichter Ordnung  zu halten.

Den Anfang macht heute mein Kleiderschrankkorb. Seit Jahren habe ich in meinem Kleiderschrank einen Korb stehen, in den wir Kleidung werfen die wir aussortiert haben. Alles was nicht mehr passt, kaputt ist oder nicht mehr gefällt.

Ist der Korb voll, sortiere ich die Sachen durch und entscheide was damit passiert. Kann es ausgebessert, verschenkt, verkauft oder gespendet werden. 

Wie findet ihr die Idee mit dem Ordnungstipp der Woche?

#relleomein #ordnungstipps
Morgen beginnt der neue Monat und deshalb gibt es Morgen beginnt der neue Monat und deshalb gibt es heute den neuen Diffusormix. Durch den Februar bringt uns eine frische Zitrusmischung.

🍋 HomeOffice🍋
3💧 Zeder
2💧Pfefferminz
5💧Mandarine rot

Was sind eure Pläne für Februar?

Meine sind...
...Haushalt weiter vereinfachen
...Jeden Tag rausgehen 
...Mehr Achtsamkeit im Alltag
Der vorerst letzte Post zum Thema Finanzen und der Der vorerst letzte Post zum Thema Finanzen und der letzte für die #relleomeinchallenge 

Heute gibt es einen kleinen Sparplan für Euch. Hier könnt ihr Euch bis zu sechs Ziele eintragen auf die ihr Sparen möchtet. 

Ich verlinke Euch den Blogpost in der Story, dort könnt ihr Euch alle Vorlagen als PDF kostenlos herunter laden.

Was hat Euch bei der Januar Challenge am besten gefallen? Welche Themen möchtet ihr unbedingt auch weiterhin Februar hier sehen?
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