Weiter geht es bei Eine Woche – Ein Kochbuch! Heute ist Bergfest, dass heißt die Hälfte ist schon rum und ich muss sagen es fällt mir überhaupt nicht schwer jeden Tag etwas zu finden was ich aus Home Made machen kann. Denn in diesem Kochbuch gibt es wirklich alles: Frühstück, Getränke, Knabereien, Hauptgerichte, Suppen… Gestern Abend gab es bei mir eine[Read More…]
Heute ist der dritte Tag der Kochbuchwoche! Einige Rezepte habe ich aus Home Made. Natürlich hausgemacht seit Montag schon ausprobiert: verschiedene Smoothies, ein Pilz-Kürbis-Gericht und dieses Brot. Im Buch gibt es einige Seiten mit Brot- und Brötchenrezepten und dieses Rezept fand ich besonders spannend durch den Safran und die Pistazien. Und das Rezept für die[Read More…]
Heute startet die zweite Runde “Eine Woche – Ein Kochbuch“! Ihr habt Euch das Kochbuch Home Made von Yvette van Boven ausgesucht aus dem ich diese Woche kochen werde. Da es montags bei mir immer Green Smoothies gibt, ist dieses Rezept heute aus genau diesem Kochbuch. Das ist mit ein Grund warum ich dieses[Read More…]
Meine neue Liebe ist das Brot backen und da ich gar nicht so viel Brot esse und ich auch nicht täglich Brot verschenken kann, ist mir die Idee gekommen auch mal ein Toastbrot zu backen. Denn Toastbrot habe ich immer als Notnagel im Tiefkühler. Man weiß ja nie wann das Brot mal alle ist und[Read More…]
Manchmal spielt mein Bauch verrückt und ich versuche immer mal wieder Rezepte zu finden, die recht gesund und allergiearm sind. Aus diesem Grund habe ich mich auf die Suche nach Weizenfreiem Brot gewagt, dass auch gerne ganz ohne Getreide auskommen kann. Heraus gekommen ist dieses Paleo Brot oder wie ich passender finde Nuts & Seeds[Read More…]
Ich bin ein großer Freund von Pizza, aber Pizza ist schon etwas aufwändiger weil man mehrere Zutaten für den Belag schnibbeln muss. Ausserdem ist veganer Käse einfach kein Ersatz für Büffelmozzarella! Um nun aber nicht auf Pizza verzichten zu müssen, hat der Italiener extra für mich die Focaccia erfunden. Naja wohl nicht extra für mich[Read More…]
