Ich hatte es vor einiger Zeit auf Instagram angekündigt: Eine Woche ein Kochbuch! Diese Idee ist mir beim Anblick meines Kochbuchregals gekommen. Wie Dir bestimmt schon aufgefallen ist, liebe ich es zu kochen. Deshalb liebe ich auch Kochbücher und besitze das ein oder andere. Wenn ich in der Stadt bin zum Schaufensterbummel gehe ich ganz […]
vegan
Herbstpflaumen für Verliebte
Ich liebe den Herbst: Spaziergänge durch raschelndes Laub, im Bett einkuscheln wenn es draussen stürmt und nicht zu vergessen die wundervollen Farben! Warmes Rostrot, tiefes Violett und natürlich Kupfer. Herbstpflaumen für zwei Verliebte 3 große runde Pflaumen 1 EL Kokosöl (oder neutrales Pflanzenöl) 1 EL Kokosblütenzucker (oder Honig, Agavendicksaft, Zucker…) Saft und Schale einer halben […]
Big Kahuna Burger – vegan oder klassisch
Jules: Hamburgers. The cornerstone of any nutritious breakfast. What kinda hamburgers? Brett: Cheeseburgers. Jules: No, I mean where did you get them? McDonald’s, Wendy’s, Jack-in-the-Box, where? Brett: Big Kahuna Burger. Jules: Big Kahuna Burger. That’s that Hawaiian burger joint. I heard they got some tasty burgers. I ain’t never had one myself, how are they? Brett: They’re good. ** Diese Szene aus Pulp Fiction verfolgt, glaube […]
Knusprige Schokoladenkekse
Heute gibt es das letzte Rezept aus dem Kochbuch Home Made! Denn die Kochbuchwoche ist schon vorbei. Morgen gibt es dann mein Review zum Kochbuch! Diese Kekse gehen schnell, machen wenig Arbeit und schmecken wunderbar schokoladig nussig. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, weil ich es nicht genau genug gelesen habe. Eigentlich werden die […]
Home Made – Süßkartoffelsuppe mit Kichererbsen
Weiter geht es bei Eine Woche – Ein Kochbuch! Heute ist Bergfest, dass heißt die Hälfte ist schon rum und ich muss sagen es fällt mir überhaupt nicht schwer jeden Tag etwas zu finden was ich aus Home Made machen kann. Denn in diesem Kochbuch gibt es wirklich alles: Frühstück, Getränke, Knabereien, Hauptgerichte, Suppen… Gestern Abend gab es bei mir eine […]
Focaccia mit bunten Tomaten
Ich bin ein großer Freund von Pizza, aber Pizza ist schon etwas aufwändiger weil man mehrere Zutaten für den Belag schnibbeln muss. Ausserdem ist veganer Käse einfach kein Ersatz für Büffelmozzarella! Um nun aber nicht auf Pizza verzichten zu müssen, hat der Italiener extra für mich die Focaccia erfunden. Naja wohl nicht extra für mich […]