Dieser Kuchen schmeckt so frisch und saftig! Ein ganz einfacher und leckerer Kuchen aus Polenta und Mandarinen, ganz ohne Mehl. Was Du einkaufst: 2 Bio-Eier 250 g Rohrohrzucker 250 g Butter 100 g gemahlene Mandeln 200 g Polenta 1 TL Backpulver 4 Bio-Mandarinen 1 Zitrone 50 ml flüssiger Honig etwas Puderzucker Den Zucker mit der […]
Sofakissen :: Cozy Couch
Ich hab mir vor einiger Zeit mal zwei Sofakissen im schwedischen Möbelhaus gekauft. Das war mehr eine Notlösung, da ich gerne Kissen haben wollte aber hübsch waren die nicht. Und mit der Zeit wurden sie immer dünner und unförmiger :-( Am Wochenende hat mich dann zum Glück die Nähwut gepackt und ich hab mir drei […]
Goodbye Summer, hello Autumn
Herbst. Was bedeutet Herbst? Ursprünglich bedeutete der Begriff Herbst Erntezeit, Zeit des Schneidens oder Pflückens. Der Herbst ist die Jahreszeit zwischen Sommer und Winter. Der Herbst ist bunt und sonnig, aber auch kalt, nass und grau. Was ist der Herbst für Dich? Was verbindest Du mit dieser Jahreszeit? Magst Du den Herbst oder ist es […]
Chili Ernte – Hot Plum Sauce
So langsam muss die Chiliernte verarbeitet werden, neben dem Trocknen und Einlegen unserer Jalapenos und Habaneros gibt’s auch einen scharfen Pflaumenketchup. Was Du für die Sauce einkaufst (ergibt 1 Liter): 10 Pflaumen 250 g verschiedene Chilis 3 Knoblauchzehen 2 TL Zucker 3 TL Paprika edelsüß 1 TL Chipotle Pulver 10 EL passierte Tomaten 4 TL […]
Frisentorte – ein Hauch von Zucker
Heute gab es Friesentorte, ziemlich luftig und ziemlich lecker! Die Friesentorte besteht aus einem luftigen Blätterteig, Zwetschgenmus und geschlagener Sahne. Alles wird aufeinander geschichtet und schmeckt dann ganz köstlich süß und säuerlich… Den Friesenboden hab ich mal nicht selbst gebacken…den hatte ich vor einigen Wochen im Supermarkt entdeckt (kannte ich auch vorher gar nicht) […]
Frische Kräutertöpfe
Ich finde es total schön frische Kräuter auf der Küchenfensterbank zu haben. Das macht alles so frisch und grün und ist praktisch. Dafür hatte ich mir vor Jahren ganz einfache graue Tontöpfe gekauft, die mir jetzt nicht mehr sooo gut gefallen. Im Moment hab ich gern alles hell und am liebsten weiß. Da ich letztens […]