Heute gibt es wieder ganz viel Liebe – Linkliebe! Linkliebe Eine wundervolle Tomaten Zucchini Galette hat Smitten Kitchen für uns gekocht. Was man mit Instagram Fotos machen kann und wie hübsch Ladekabel mit Washi Tape aussehen gibt es bei Poppytalk. Wunderschöne Bilder von Magnolia und China mit ganz viel Träumerei zeigt Clemence auf ihrem Blog. Nicole hat […]
Vinschgauer ein Stück Südtirol in meiner Küche
In Meran gibt es einen, wie soll ich sagen Super-Bauern-Markt. Eine kleine hübsche Verkaufshalle mit Produkten von Bauern, Winzern und Kellereien aus der Region. Dort habe ich neben vielen Leckereien, wie soll es anders sein ein Kochbuch gekauft: Echt Südtirol! Kaum zuhause angekommen musste ich sofort etwas daraus backen und was wäre besser geeignet um […]
Frozen Green Smoothie (Himbeereis mit Minze)
Meine Detox Woche ist vorbei :-) Aber ich muss gestehen ich hab nicht ganz sieben Tage durchgehalten. Da ich gestern Freunde in Stuttgart besucht habe und das Wetter so bombastisch war musste doch ein Eis her. Zwar vegan, aber bestimmt mit ordentlich Zucker. Ausserdem gab es Humus Falafel vom Vegi Voodo King (ein absoluter Genuss). […]
Wochenliebe #4
Steffi lässt es sich auf Mallorca gut gehen und der Photo Friday ist mir ihr im Urlaub. Dafür gibt es heute ganz viel Liebe: Wochenliebe! Foodliebe Vielleicht hast Du es schon mitbekommen, ich mache diese Woche eine Entgiftungswoche oder auch Detox genannt. Und dabei habe ich Green Smoothies für mich entdeckt. So frisch und fruchtig […]
Polenta-Apfel-Auflauf – vegan, gluten free & sugar free
So lecker kann gesundes Essen sein: Gluten free, sugar free & vegan! Eigentlich hatte ich Lust auf Milchreis, aber dann hab ich den Rest Polenta im Vorratsschrank entdeckt und mir überlegt das man daraus auch bestimmt etwas leckeres zaubern kann. Der Polenta Apfel Auflauf ist wirklich lecker geworden und ging zudem noch viel schneller als […]
Linsensalat mit gerösteten Süßkartoffeln
It’s detox week, baby! Ich fühl mich prächtig, endlich wieder brotloses Essen. Während meiner vegan Challenge im Februar habe ich schon einmal weitgehend auf Getreide verzichtet und fand das ziemlich gut. Ich weiß das ich Brot eh nicht so gut verwerten kann, aber es schleicht sich doch immer mal wieder auf meinen Teller. In dieser […]