Holunderblütensirup 40 Holunderblütendolden 250 g Zucker 2 Bio-Zitronen Saft einer Zitrone 1,5 Liter Wasser Die Holunderblüten durch sortieren, jede Dolde dazu vorsichtig schütteln und Tiere eventuell weg pusten. Schmutz oder vertrocknete Blätter abzupfen. Die 2 Zitronen in Scheiben schneiden. Das Wasser mit dem Zucker und dem Zitronensaft aufkochen und etwas einkochen lassen (ungefähr 20 Minuten).[Read More…]
Ich hab vor einiger Zeit bei auf Rikes Foodblog Lyykelig ein super simples Rezept für selbst gemachte Müsliriegel entdeckt und schwups hab ich eigene Müsliriegel passend zum süßen Sonntag :-) Was Du einkaufst: 100 g gehobelte Mandeln 100 g kernige Haferflocken 50 g halbierte Cashewkerne 50 g Dinkelpops 50 g Butter 50 g Rohrohrzucker 50[Read More…]
Inspiriert von meinen wunderhübschen Erbsen im Garten und meinem riesigen Hunger hab ich mir gerade diesen kleinen Snack gemacht. Sieht toll aus, oder? Und ist in 5 Minuten fertig! Sauerteigbrot mit Büffelmozzarella und Erbsensprossen Du röstest eine Scheibe Bauernbrot und legst darauf eine Kugel auseinander gerissenen Büffelmozzarella. Nun brätst Du ungefähr 6 frische Zuckerschoten in[Read More…]
Ich glaub man merkt es langsam…ich liiiiiieeeebe Holunderblüten und jetzt mach ich sogar Champagner draus *freu* Der absolute Wahnsinn der duftet ganz herrlich und ist wirklich einfach herzustellen, hätte ich selber nicht gedacht. Der einzige Nachteil ist, dass ich jetzt noch zwei Wochen warten muss bis ich den Elderflower Champagne probieren darf… 30 Holunderblütendolden Schale[Read More…]
Wie heute bei FB angekündigt gibt es jetzt mein erstes nachgebackenes Rezept aus meinem neuen Backbuch: LEON – Backen Herzhaft & Süß. Ja ja ich weiß so spät noch, aber ich hab mich heute morgen von Fräulein Ordnung anstecken lassen und stundenlang die Küche samt Kühlschrank aufgeräumt, abgewischt und durch sortiert. Jetzt glänzt alles und[Read More…]
Süße Erdbeerbrötchen mit Erdbeerzuckerbuttercreme…oder wie die Engländer sagen würden Strawberry whoopie pie (klingt direkt viel toller). Also ich kann Dir nur sagen mein Frühstücksbesuch ist vor Begeisterung und absoluter Erdbeerverzückung ausgerastet :-) Der einzige Haken an den kleinen niedlichen Pies ist, sie machen schrecklich satt…kein Wunder bei gefühlten 800 Kalorien pro Bissen! Was Du einkaufst[Read More…]
