Noch ein Rezept vom Ostergrillen, diesmal eine Beilage zum Hauptgericht: Cole Slaw – klassischer Krautsalat aus den USA. Cole Slaw 1 kleiner Spitzkohl oder Weißkohl 2 Möhren 200 ml Miracle Wipp (die ursprüngliche, kein Joghurt-Gedöns oder so) 2 EL Apfelessig 4 EL Zucker Salz & Pfeffer Den Kohl mit einem Gemüsehobel in feine Streifen[Read More…]
Ich hab meine Osterdeko zwar noch rechtzeitig zum Osterwochenende fertig bekommen, aber danach waren die Tage leider so turbulent das ich noch gar nicht dazu gekommen bin sie Dir zu zeigen. Da mir die Idee aber so gut gefällt zeig ich Dir jetzt noch wie Du hübsche Ostereier aus Papier selber machen kannst. Meine hab[Read More…]
Unser Ostersonntagsmenü wurde hauptsächlich auf dem Grill zubereitet. Zur Vorspeise gab es die leckeren Chicken Wings und Chicken Nuggets und dazu gab es Staudensellerie mit einem Frischkäsedip (dieser ist leider gar nicht Heike-tauglich, also leider nur mit Kuhmilchprodukten). Was Du einkaufst (Vorspeise4Four): 100 g Frischkäse 3 EL Creme fraiche 4 EL Remoulade (Gourmet Remoulade von[Read More…]
Zur Kräuterbutter gab es gestern sehr leckeres und schnell gemachtes Fladenbrot, eine super Alternative zum ewigen Baguette :-) Was Du einkaufst: 500 g Mehl 3 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 300 ml lauwarmes Wasser etwas Olivenöl zum Braten Alle Zutaten werden in eine Rührschüssel gegeben und zuerst mit einem Holzkochlöffel verrührt bis die Masse fest[Read More…]
Wir haben am Ostersonntag gegrillt…und dazu gab es Fladenbrot aus der Pfanne und zwei Varianten Kräuterbutter: Bärlauch und Limette mit buntem Pfeffer. Was Du einkaufst für die Bärlauchbutter: 1/2 Päckchen Butter 1/2 Bund frischen Bärlauch Salz & Pfeffer ein paar Spritzer Zitronensaft Bärlauch klein schneiden und mit der weichen Butter gut vermischen, ein paar Spritzer[Read More…]
Dieser Zucchiniauflauf wird ähnlich gemacht wie eine klassische Fleischlasagne, schmeckt aber viel cremiger durch die Zucchini…einfach lecker! Was Du einkaufst (Dinner4Four): 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 -2 Knoblauchzehen 750 g Rinderhack etwas Olivenöl zum Anbraten 4 EL Tomatenmark 1/8 Liter Rotwein 1 Dose Tomatenstücke 750 g Zucchini 1/4 Liter Brühe 1/4 Liter Milch 200 g[Read More…]
