In der Erdbeersaison habe ich ganz viele Erdbeeren vor dem Wochenendtod im Supermarkt gerettet. Denn aus irgendeinem Grund musste ich samstags ständig kurz vor Acht noch schnell irgendetwas einkaufen. Um diese Zeit ist das ganze saisonale Obst ordentlich reduziert, damit es nicht weggeschmissen werden muss. Aber was tun mit 4 Kilo Erdbeeren jeden Samstag? Das[Read More…]
Für die Gin-Liebhaber unter Euch habe ich heute etwas ganz Feines: Gin Tonic & Tea! Das ist ein “Eistee” für Erwachsene, denn die Teemischung wird nicht mit Wasser aufgegossen sondern in Gin ziehen gelassen. Ganz frisch und genau richtig für das wunderbare Sommerwetter. Die Teemischung habe ich bei 5 Cups.de bestellt, ein Onlineshop in dem[Read More…]
Letztens telefonierte ich mit meiner Tante und habe sie gefragt was ich denn mit dem Kilo Aprikosen machen könnte, die noch bei mir herum stehen. Marmelade, Chutney oder süß-sauer eingelegt waren die ersten Ideen, auf die ich alle keine Lust hatte. Ein einfacher Streuselkuchen vom Blech? Den kann man auch gut einfrieren! Ja das wäre[Read More…]
Na kannst Du auch wenn es heiß draussen ist Braten und Klösse essen oder magst Du doch lieber kaltes Essen? Ich kann glaube ich alles bei jedem Wetter essen. Gestern Abend gab es Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Bratwurstschnecke. Da ich aber weiß das nicht jeder deftiges Essen im Sommer liebt, habe ich heute ein frisches[Read More…]
Ich weiß nicht warum es so ist das ich als Milchallergiker total verliebt in Sahne bin?! Aber zum Glück gibt es seit einigen Jahren ganz passablen Ersatz! Und darüber bin ich sehr sehr froh, denn so kann ich diesen super leckeren Nachtisch immer noch essen. Für mich gibt es eigentlich nichts was mir mit Sahne[Read More…]
Seitdem ich keine Eier mehr esse habe ich das Gefühl ich müsste täglich Mayonnaise essen. Gefühlt sehe ich ständig Rezepte für die man Mayonnaise braucht: Salate, Kuchen und natürlich für meine heiß geliebten Pommes. Ich habe schon einige eifreie Mayos gekauft und probiert und ich kann Dir sagen die waren für die Füße! Die haben so merkwürdig[Read More…]
