Ich bin soooooo aufgeregt, nein nicht wegen der Erdbeertorte! Endlich ist es soweit und ich kann Dir verraten warum ich in den letzten Monaten so wenige gebloggt habe, obwohl ich zum Jahresanfang groß erzählt habe das ich jetzt wieder in meinen “normalen” Bloggermodus zurückgefunden habe. Sprich mindestens ein Video und zwei Rezepte pro Woche. Aber […]
Kuchen
Rhabarber Tarte mit Mandelcreme
In meiner Biokiste habe ich letzte Woche ein Kilo Rhabarber entdeckt und mich sehr darüber gefreut. Nur was sollte ich damit anstellen? Kurz gegoogelt und ich bin auf das Rhabarber Tarte Rezept von Maras Wunderland gestoßen. Glücklicherweise hatte ich alles dafür da und habe direkt losgelegt. Das Rezept habe ich fast genau so von Mara übernommen, […]
Straight Outta Kitchen – Eissplittertorte mit Schokolade und Kaffee (Video)
Heute bin ich das erste Mal seit langem wieder aufgeregt beim drücken des Veröffentlichen Buttons. Eigentlich sollte man meinen ich bin abgebrühte Foodbloggerin und mich wirft eine Eissplittertorte nicht aus dem Konzept. Das Backen ist die eine Seite und danach ein Foto im heimischen Wohnzimmer zu machen. Aber quasi live eine Torte zu backen und […]
S’mores Zimtschnecken mit Marshmallow Fluff
Seit ungefähr einem Jahr wollte ich diese klebrigen amerikanischen Zimtschnecken mit der Zuckerglasur machen, hab ich aber immer noch nicht. Stattdessen sind mir diese S’mores Zimtschnecken in den Sinn gekommen. Mit Marshmallow Fluff und Schokolade, ziemlich süß, etwas klebrig aber sehr lecker. Leider sind meine Zimtschnecken nicht so wirklich als Schnecken zu erkennen, weil es […]
Himbeer-Gugelhupf mit Mascarpone-Sahne
Die letzten Herbsthimbeeren hingen noch an meiner winzigen Himbeerhecke und mussten dringend gegessen werden. Leider war ich mit dem ernten schon ein wenig spät dran und sie waren schon etwas zu reif, um sie noch so zu naschen. Da sie aber noch sehr lecker waren, nur ein wenig zu weich habe ich sie in den […]
New York Cheesecake (inkl. Thermomix Variante)
So simple und so lecker ist der amerikanische Käsekuchens. Ich finde ja das der New York Cheesecake etwas komplett anderes ist als unser guter alter deutscher Käsekuchen und das ist auch gut so. Als ich vor einigen Wochen darum gebeten wurde einen Käsekuchen zu backen und ich mit stolz geschwelter Brust und meinem Lieblingskäsekuchen, also […]