Ich weiß nicht warum es so ist das ich als Milchallergiker total verliebt in Sahne bin?! Aber zum Glück gibt es seit einigen Jahren ganz passablen Ersatz! Und darüber bin ich sehr sehr froh, denn so kann ich diesen super leckeren Nachtisch immer noch essen. Für mich gibt es eigentlich nichts was mir mit Sahne […]
vegan
Vegane Mayonnaise die schmeckt
Seitdem ich keine Eier mehr esse habe ich das Gefühl ich müsste täglich Mayonnaise essen. Gefühlt sehe ich ständig Rezepte für die man Mayonnaise braucht: Salate, Kuchen und natürlich für meine heiß geliebten Pommes. Ich habe schon einige eifreie Mayos gekauft und probiert und ich kann Dir sagen die waren für die Füße! Die haben so merkwürdig […]
Joghurteis mit Nektarine und Maracuja (vegan)
Jetzt wo sich der Sommer um die Ecke traut bekomm ich wieder richtig Lust auf Eiscreme! Im Supermarkt hab ich letzten Sommer sogar drei Sorten Sojaeis entdeckt. Aber ganz ehrlich? Die waren nicht so super lecker. Zuerst dachte ich wow endlich Eis für mich das ich einfach so kaufen kann. Toll! Aber nach der ersten […]
Sweet ‘n’ Hot Currydip
Diese Woche habe ich Dir das Rezept für das beste Knoblauchbrot verraten und dazu gehört eigentlich noch dieser Dip. Naja eigentlich ist das Knoblauchbrot würzig und saftig genug, dass man keinen Dip bräuchte aber lecker ist es mit Dip dennoch. Ausserdem macht ein Brot alleine noch kein Essen :-) Also schnell ein paar Gemüsesticks aufgeschnitten […]
I love (vegan) Puddinghörnchen
Magst Du auch so gerne Süß wie ich? Puddingteilchen sind ja eine ganz große Liebe von mir, dass Problem daran ist nur das es die ohne Milch nicht so einfach zu kaufen gibt. Da ist man als Milchallergiker ganz schön gekniffen, wenn es darum geht mal eben zum Bäcker zu flitzen und ein paar Teilchen […]
Spargelrisotto
Bald ist die Spargelzeit wieder vorbei…hach ein ganzes Jahr hab ich mich drauf gefreut und dann ist sie nur ganz kurz. Deshalb ist mein Essen wohl in den wenigen Wochen recht einseitig, weil es ständig Spargel gibt. In allen möglichen Variationen. Mein Abschlussspargelessen oder wie Christin auf ihrem Blog Sonsttags sagt das Spargelsilvesteressen, ist bei […]