Wir haben am Ostersonntag gegrillt…und dazu gab es Fladenbrot aus der Pfanne und zwei Varianten Kräuterbutter: Bärlauch und Limette mit buntem Pfeffer. Was Du einkaufst für die Bärlauchbutter: 1/2 Päckchen Butter 1/2 Bund frischen Bärlauch Salz & Pfeffer ein paar Spritzer Zitronensaft Bärlauch klein schneiden und mit der weichen Butter gut vermischen, ein paar Spritzer […]
Zucchini al forno
Dieser Zucchiniauflauf wird ähnlich gemacht wie eine klassische Fleischlasagne, schmeckt aber viel cremiger durch die Zucchini…einfach lecker! Was Du einkaufst (Dinner4Four): 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 -2 Knoblauchzehen 750 g Rinderhack etwas Olivenöl zum Anbraten 4 EL Tomatenmark 1/8 Liter Rotwein 1 Dose Tomatenstücke 750 g Zucchini 1/4 Liter Brühe 1/4 Liter Milch 200 g […]
Sonntagsbrötchen…
Ich weiß es ist heute gar nicht Sonntag, aber wenn man Urlaub hat ist ja jeder Tag ein Sonntag. Deshalb gibt es jeden Morgen köstliche Sonntagsbrötchen, manche mit Schokostückchen und andere ganz pur. Süße Sonntagsbrötchen 1 kg Mehl (Type 550) 1/2 Liter Milch 150 g Zucker 100 g Margarine 2 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz […]
Pasta con bietola e mozzarella di bufala
Gestern abend gab es Spaghetti mit Mangold, Tomaten und Büffelmozzarella…super lecker und in 20 Minuten fix und fertig. Was Du dafür einkaufst (Singlegericht): 1 Teller voll gekochte Nudeln 1 Handvoll Kirschtomaten 1 Mangold 1 Büffelmozzarella Salz & Pfeffer gutes natives Olivenöl 1 TL gekörnte Gemüsebrühe Oregano Basilikum (am besten frisch) Rosmarin Wie geht das jetzt: […]
Origami Bonsai
Hast Du auch einen Bonsaifreund in deinem Freundeskreis? Dann schenk ihm doch mal einen gebastelten Bonsai aus Papier… Was Du dafür brauchst: Stein Papier (ich habe Transparentpapier genommen) Schere Draht Den Baumstamm habe ich aus braunem Papier (3 Streifen aus einem DIN A4 Papier) gedreht und die einzelnen Papierstängel mit Draht umwickelt. Die Blätter sind […]
Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
Wer liebt sie nicht? Gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt. Einfach toll und wie ich finde perfekt zum Verschenken. Gebrannte Mandeln 200 g Mandeln 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zimt 100 ml Wasser Alle Zutaten in eine große Pfanne geben und aufkochen lassen, dann folgen die 3 Phasen der Mandeln. Gebrannte Mandeln – […]