Gemüsebrühe selber machen ist überhaupt nicht schwer und kostet Dich fast gar nichts. Ich koche meine Brühe aus Gemüseabschnitten und -schalen die ich beim kochen sammle. Meistens friere ich die Gemüsereste ein, da ich selten so viele Reste auf einmal habe, dass ich direkt davon Brühe kochen könnte. Ich sammle immer so viel Gemüsereste, bis […]
Schnelle Gemüsesuppe
Gemüsesuppe koche ich sehr sehr gerne, ein wenig zum Leidwesen meiner Familie. Denn ich kann Suppen in allen Variationen essen, Hauptsache heiß und würzig. Oft mache ich Gemüsesuppe als Resteessen mit Gemüse aus dem Kühlschrank, das schon etwas schrumpelig geworden ist. Die heutige Gemüsesuppe ist allerdings ein richtiges Rezepte, dass ich schon seit Jahren so […]
Speiseplan Inspiration #3
Eine neue Woche, ein neuer Speiseplan. Heute bin ich etwas später dran, weil wir gestern einen sehr müden Sonntag hatten. Ich habe zwar meinen Speiseplan geschrieben und auch meine Bio-Kiste bestellt, doch das Letterboard habe ich nicht fertig bestückt. So schön wie es auch aussieht, es dauert schon ein paar Minuten den neuen Speiseplan fertig […]
Nusskuchen mit Schokostückchen
Kennt ihr noch Nusskuchen mit Zimtglasur? Meine Oma hat den immer gemacht und ich habe ihn geliebt! Das Rezept von meiner Oma habe ich leider nicht gefunden, dafür aber eins von Teigliebe für saftigen Nusskuchen. Natürlich ist ein Rührkuchen kein Hexenwerk, aber wenn der Kuchenhunger groß und die Inspiration klein ist, such ich mir auch gerne […]
Speiseplan Inspiration #2
Die Speiseplan Idee ist so gut angekommen, dass ich richtig motiviert bin wieder regelmäßig Speisepläne zu schreiben. So sitze ich heute, am Sonntagmorgen nach unserem ausgiebigen Waffelfrühstück in der Küche, trinke noch eine Tasse Kaffee und überlege was es nächste Woche zu essen geben soll. In der letzten Woche haben es zwei Gerichte nicht auf […]
Speiseplan Inspiration #1
Diese Woche habe ich auf Instagram gefragt, ob ich meinen Speiseplan zeigen soll. Die Rückmeldung war überwältigend! Eigentlich war meine Idee, nur ein Foto des fertigen Speiseplans auf Instagram zu zeigen, vielleicht noch zwei drei Tipps in die Bildbeschreibung zu packen. Aber die Wünsche waren doch recht vielfältig von Rezepten zu Meal Prep Ideen und […]