Zugegeben überbackenes Käsebrot klingt jetzt nicht so toll Grilled Cheese Sandwich, aber es schmeckt einfach fantastisch! Seitdem ich auf dem Borough Market in London einen wahnsinnig gutes Grilled Cheese Sandwich hatte, bin ich ganz verliebt in Käsebrote. Natürlich schmeckt ein guter alter Gouda mit etwas kalter Sauerrahmbutter unschlagbar gut auf einer frischen Scheibe Bauernbrot. Aber sobald das […]
Mehr Ordnung in der Küche – Vorratsschrank organisieren
Den Anfang meiner neuen Küchenorganisationreihe macht mein Vorratsschrank. Diesen Schrank habe ich vor ungefähr einem Jahr, sehr halbherzig organisiert und das rächt sich mittlerweile. Denn das Ordnungssystem hat überhaupt nicht für uns funktioniert und der Schrank sah relativ schnell sehr chaotisch aus (im Video zeige ich Dir das ganze Ausmaß). Dazu kam mein erstes Backbuch*, […]
Spaghetti mit Pilzsoße
Pilzsoße oder Pilzsauce, ich finde es sieht beides seltsam aus. Hast Du auch solche Wörter, bei denen Du dich nicht entscheiden kannst wie Du sie schreiben sollst? Vor allem seit es die “neue” Rechtschreibung gibt bin ich vollends verloren, mal ganz abgesehen von meinem etwas gestörtem Verhältnis zu Kommata. Aber lassen wir uns vom eigentlichen […]
Zero Waste – Besser leben ohne Plastik in der Küche
Ich habe mich mal bewusst in meiner Küche umgesehen und nach plastikfreien Alternativen gesucht. Dabei ist mir aufgefallen, dass wir schon auf einem sehr guten Weg in Richtung Zero Waste sind. Zumindest wenn ich den Wahnsinn des Lebensmitteleinkaufs mal außen vor lasse, denn das ist eine ganz andere Geschichte. Heute möchte ich Dir zeigen was ich […]
Einfache Waffeln mit Banane und Schokolade
Die Waffeln mit Banane und Schokolade kamen gestern ganz gut auf Instagram an und es gab den Wunsch nach dem Rezept. Zuerst wollte ich das Rezept einfach als Kommentar und dem Instagramfoto teilen, aber ich finde das ziemlich unleserlich. Da es immer wieder mal vorkommt, dass nach einem Rezept gefragt wird, wird es ab sofort […]
Quarkspeise mit Walderdbeeren und Pfirsich
Meine Mutter hat im Sommer oft Quarkspeise gemacht, meistens mit Bananen. Schön süß mit viel geschlagener Sahne. Warum ich den letzten Jahren nie Quarkspeise gemacht habe ist mir ein Rätsel, denn ich liebe diese luftige Geschichte total. Wahrscheinlich liegt es daran, dass ich im Kopf mal wieder so festgefahren war. Bei Quarkspeise habe ich natürlich nur an Mamas […]