Ich hab mir überlegt das ich Dir gerne eine kleine Weihnachtsfreude machen möchte und deshalb bekommst Du von mir einen virtuellen Adventskalender! Ich werd jeden Tag in der Adventszeit, also von heute bis Heilig Abend ein Türchen für Dich öffnen. Was im Adventskalender sein wird verrate ich natürlich noch nicht, aber es wird Rezepte, Verpackungsideen[Read More…]
Endlich endlich gab es wieder Gyoza! Das sind kleine gefüllte Teigtaschen, nach denen man ganz schnell süchtig werden kann…wenn es nur nicht so lange dauern würde bis sie fertig sind :-) Naja eigentlich dauert es gar nicht so lange, für 80 Stück braucht man zu zweit ungefähr eine Stunde. Die Füllung 80 Gyoza Blätter 200[Read More…]
Jetzt fängt wieder die “Kalte-Füsse-Zeit” an und was hilft am besten gegen kalte Füße? Genau ein heißes Getränk und deshalb gab es bei mir am Sonntag ein Barista Special :-) Leckere Espresso-Milch-Kreationen! White Chocolate Cinnamon Coffee 2 Espressi 100 ml aufgeschäumte Milch 2 TL weißes Kakaopulver 2 TL weiße Schokolade etwas Zimt Das Kakaopulver und[Read More…]
Das lange Warten hat ein Ende – ich habe endlich ein Waffeleisen! Ich habe einige Rezepte ausprobiert und keins hat mir so richtig gut geschmeckt, doch die liebe Christin hat mir zum Glück ihr Familienrezept verraten. Was Du einkaufst: 200 g Butter 120 g Rohrohrzucker 4 Bio-Eier 350 g Mehl (ich hab Dinkelmehl genommen) 1 Päckchen[Read More…]
Am letzten Samstag im Oktober hat in Köln in der Chef’s Table die Pays d’Oc Fingerfood Party stattgefunden.Wie bin ich zu diesem tollen Workshop gekommen? Susanne hat auf Ihrem Blog La petit cuisine zusammen mit dem Weinverbandes InterOc Plätze für diesen Workshop verlost und mit diesem Fingerfood-Menü habe ich teilgenommen. Erstmal ein paar “Warmknipsbilder”, an[Read More…]
Huijuijui…frisch ist es geworden! Ich hab zwar noch einen Salat im Kühlschrank, aber mal ehrlich bei Temperaturen nahe des Gefrierpunktes kann ich jetzt nix Kaltes mehr essen. Sobald ich kalte Füsse bekomme, muss ich einfach Suppen und Eintöpfe kochen! Diese Woche gab es eine meiner Lieblingssuppen, eine pürierte Gemüsesuppe! Was Du einkaufst (Dinner4Four): 600 g[Read More…]
