Dieses Rezept ist ursprünglich aus der letzten Ausgabe der Lecker Bakery (Ausgabe 1 2013). Ein großer Mohnkuchen mit Baiser oben drauf. Da ich irgendwie auf der veganen Ernährung hängen geblieben bin, dachte ich mir das wäre mal ein Rezept bei dem ich NoEgg ausprobieren könnte. Gesagt, getan! Da ich keinen großen Kuchen “gebrauchen” kann, da[Read More…]
Der Frühling ist endlich da, es duftet herrlich draussen, die Sonne scheint und es ist angenehm warm draussen. Genau das richtige Wetter für eine leichte Frühlingssuppe: Kohlrabisuppe mit Bärlauchpesto! Suppe für vier Personen 2 Kohlrabi 1 kleine Petersilenwurzel 200 ml Weiswein 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Soja Cuisine (oder Sahne) Salz und Pfeffer 2 EL[Read More…]
Es ist wieder Sonntag und deshalb gibt es wieder etwas Süßes! Ich habe Mohn-Muffins für meine Eltern gebacken. Vielleicht sollte ich etwas weiter vorne anfangen, letztes Jahr habe ich meinen Eltern einen Wunschbaum geschenkt. An diesem Bäumchen hängen zwölf kleine Kärtchen mit “Wünschen”. Jeden Monat schicke ich ein Päckchen mit einem Geschenk nach Hause. Diesen[Read More…]
Ahhh Tüten! Überall werden Dinge in Tüten gesteckt und man trägt sie fleissig nach hause und dann verstopfen sie Schubladen, Körbe und Schränke. Zumindest ist das bei mir so. Ich habe da so einen Küchenschrank, der hat eine dunkle Ecke in der sich hunderte, ach was schreib ich da nein tausende bunte Tüten hausen. Die untersten[Read More…]
Yeay! Endlich mal cremigen Nachtisch ohne Bauchweh :-) Ich hätte nicht gedacht das ein Mousse au chocolat ganz ohne Milch so lecker sein kann! Mousse au chocolat blanc (für 4 Personen) 200 g weisse (vegane) Schokolade 300 g Sahne (Reissahne) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Sahnesteif (brauchst Du bei echter Sahne nicht) Die weiße Schokolade[Read More…]
Letztens habe ich *hier* kleine Leporellos und Sammelmappen gemacht und Miss Blueberrymuffin hat mich auf die Idee gebracht, dass man so auch Notizbücher aufhübschen kann! Da ich schrecklich verliebt in Papeterie bin und deshalb eine kleine Sammelleidenschaft habe, gab es bei mir durchaus Potential zum pimpen :-) Dieses dicke Notizheft hat einen Einband aus Stoff[Read More…]
