Plätzchen backen ist eine feine Sache, aber muss es immer so aufwändig sein? Ich denke nicht, denn diese Weihnachtsplätzchen aus dem neuen Kochbuch New York Christmas von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup schmecken ganz wunderbar und sind schnell gemacht. Seit ein paar Jahren bin ich ein absoluter Fan amerikanischer Cookies. Einfach aufs Backblech drücken und backen, sie […]
Kochbuch
Espressionist, jetzt ist Törtchenzeit
Dieses Jahr überschlagen sich die Backqueens und Schneebesendamen mit neuen tollen Büchern. Deshalb möchte ich dir heute wieder ein neues geniales Backbuch vorstellen. Törtchenzeit: All you need is sweet vom Duttfrollein Jessi und Sonya Kraus. Ich habe erst ein Törtchen nachgebacken und zwar den kleinen Espressionisten, den ich Dir gleich vorstelle. Aber vorher mag ich […]
LEON Fast Food Vegetarisch – Fazit meiner Woche
Die Woche mit dem neuen LEON Kochbuch ist schon wieder vorbei, jetzt muss ich mir wieder Gedanken machen was ich abends essen werde. Eigentlich ist es ganz schön entspannend wenn man nicht so viel Auswahl hat, sondern “nur” die Rezepte aus einem Buch zur Auswahl stehen. Ich muss sagen, die Woche war sehr abwechslungsreich und […]
LEON Fast Vegetarisch – Rhabarber-Erdbeer-Sundae
Heilige Erdbeere ist das ein Frühstück! Naja eigentlich ist es ein Nachtisch, aber es gibt Rezepte die muss ich schon morgens probieren :-) Dieser Rhabarber-Erdbeer-Sundae mit selbst gebackenen Streuseln ist genau so ein Rezept, einfach lecker! Rhabarber-Erdbeer-Sundae für Vier 150 g Schlagsahne 1 TL Vanillezucker 4 Kugeln Vanilleeis Streusel 30 g kalte Butter 50 Dinkelvollkornmehl 2 […]
LEON Fastfood Vegetarisch – Pasta e Fagioli
Das dritte und vorletzte Rezept meiner Kochbuchwoche ist ein typisch italienisches Nudelgericht mit einer, für deutsche Gaumen eher untypischen Kombination von Nudeln und Bohnen. Da ich Bohnen sehr gerne mag finde ich dieses Rezept sehr lecker. Es ist schön würzig und mach gut satt, ausserdem ist es gut vorzubereiten und die Zutaten sind zudem noch […]
LEON Fastfood Vegetarisch – Überbackener Blumenkohl
Magst Du Blumenkohl? Falls ja wirst Du ihn nach diesem Rezept lieben, falls nicht solltest Du jetzt nicht weiter lesen. Denn dieses Gericht besteht im Prinzip nur aus Blumenkohl und Käse. Ich finde es super lecker, mein Freund wäre wahrscheinlich aus der Küche gerannt. Mit Käse überbackener Blumenkohl 1 Blumenkohl 1 EL Olivenöl 2 […]