Es ist wieder Kürbiszeit! Kürbissuppe, Nudeln mit Kürbis, Kürbis wohin man blickt. Den Anfang in meine diesjährige Kürbissaison machen diese bezaubernden Kürbis Mini Donuts mit dunkler Schokoladenganache. Dieses Jahr habe ich mich so richtig auf die Kürbiszeit gefreut, weil ich noch einige Gläser von meinem selbst gekochten Kürbispüree im Vorratskeller stehen habe. So lassen sich […]
Muffins
Gesunde Frühstücksmuffins mit Kürbis und Kastanie (inkl. Thermomix Variante)
Weihnachten ist schon lange her und das neue Jahr ist auch schon nicht mehr ganz frisch. Es wird also Zeit aus meinem Blogwinterschlaf aufzuwachen und endlich los zu bloggen. Die lange Pause habe ich wirklich gebraucht, denn es ist viel passiert. Ich bin so aufgeregt und freue mich schon Dir bald zu erzählen was in […]
Pflaumen-Kokos-Frühstücks Muffins (inkl. Thermomix Variante)
Ich bin richtig auf den Geschmack gekommen Muffins zu frühstücken, mal mit einem Smoothie dabei mal ohne. Aber Muffins müssen es im Moment schon sein. So ein Frühstück ist doppelt praktisch, Du kannst die Muffins prima mitnehmen und einfrieren lassen sie sich auch sehr gut. So hast Du immer ein schnelles Frühstück zu Hand. Kurz […]
Bananen Erdnussbutter Fühstücksmuffins (inkl. Thermomix Variante)
Eigentlich finde ich Smoothies oder Shakes ideal als Frühstück, denn sie sind super vorzubereiten und Du kannst sie gut in einem Schraubglas mitnehmen. Aber manchmal muss ich etwas “Richtiges” zum Frühstück haben, also was zum kauen :-) Da ich eine Süßschnute bin und ich morgens nicht so wahnsinnig gerne Brot esse, würde ich am liebsten […]
Zitronenmuffins mit Frischkäse und Pistazien
Zu Ostern gibt es bei mir Zitronenmuffins mit Pistazien und Rosenblüten. Die Muffins werden durch den Frischkäse schön saftig und reichhaltig und sind überhaupt nicht trocken. Die Pistazien und Rosenblüten verleihen den Zitronenmuffins ein frühlingshaftes Aussehen und sind perfekt für den Kaffeeklatsch an Ostern. 12 Zitronenmuffins mit Frischkäse 125 g (pflanzliche) Butter 150 g Rohrohrzucker […]
DAYlicious – Herzhafte Muffins
Ich habe das vierte Rezept für Euch aus dem herrlichen Buch DAYlicious * getestet. Diese entzückenden herzhaften Gemüsemuffins sind aus dem Kapitel Mädelsabend bei Liz & Jewels. Zutaten für 30 vegetarisch herzhafte Muffins 50 g Blattspinat (frisch oder TK) 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 kleine Zucchini 3 Bio-Eier 300 ml Milch 50 g würziger […]