Seit ungefähr einem Jahr wollte ich diese klebrigen amerikanischen Zimtschnecken mit der Zuckerglasur machen, hab ich aber immer noch nicht. Stattdessen sind mir diese S’mores Zimtschnecken in den Sinn gekommen. Mit Marshmallow Fluff und Schokolade, ziemlich süß, etwas klebrig aber sehr lecker. Leider sind meine Zimtschnecken nicht so wirklich als Schnecken zu erkennen, weil es […]
Thermomix
Himbeer-Kokosnuss Frühstücksdrink
Diesen frischen veganen Frühstücksdrink habe ich letzten ausprobiert und bin ganz begeistert wie toll Kokosmilch und Himbeeren zusammen schmecken. Ich kaufe Kokosmilch meistens in Literpäckchen und da bleibt beim kochen öfters ein Rest übrig. Letztens habe ich wie jedes Jahr den Herbst mit meiner Lieblingskürbissuppe begrüßt. Diese Suppe ist der absolute Kürbiskracher, sie wird mit […]
Bananen Erdnussbutter Fühstücksmuffins (inkl. Thermomix Variante)
Eigentlich finde ich Smoothies oder Shakes ideal als Frühstück, denn sie sind super vorzubereiten und Du kannst sie gut in einem Schraubglas mitnehmen. Aber manchmal muss ich etwas “Richtiges” zum Frühstück haben, also was zum kauen :-) Da ich eine Süßschnute bin und ich morgens nicht so wahnsinnig gerne Brot esse, würde ich am liebsten […]
Sonnenblumenkernbrot (inkl. Thermomix Variante)
In der letzten Zeit habe ich fast immer die gleichen beiden Brote gebacken. Mein Brot für jeden Tag und das würzige Roggenbrot. Diese beiden knusprigen Kerle sind einfach so lecker und schnell gemacht, dass ich nicht darüber nachgedacht habe ein neues Rezept auszuprobieren. Letzte Woche bin ich dann aber über Clarettis Sauerteigbrot gestolpert und musste […]
New York Cheesecake (inkl. Thermomix Variante)
So simple und so lecker ist der amerikanische Käsekuchens. Ich finde ja das der New York Cheesecake etwas komplett anderes ist als unser guter alter deutscher Käsekuchen und das ist auch gut so. Als ich vor einigen Wochen darum gebeten wurde einen Käsekuchen zu backen und ich mit stolz geschwelter Brust und meinem Lieblingskäsekuchen, also […]
Mexikanisch vegetarischer Auflauf (inkl. Thermomix Rezept)
Ein vegetarischer Auflauf ist eigentlich ganz einfach, allerdings schmecken meine Aufläufe oft gleich. Wahrscheinlich weil ich zu unkreativ bin und irgendwie doch immer die gleichen Zutaten in die Auflaufform gebe. Mexikanisches Essen finde ich grandios lecker, weil es scharf und würzig ist. Allerdings sind die meisten Gerichte mit Fleisch. Deshalb habe ich mich von mexikanischen Gerichten inspirieren […]