Es ist wieder Post aus meiner Küche Zeit! Das Motto für diese Tauschrunde ist: Zusammen schmeckt’s besser. Lange habe ich darüber nachgedacht was meiner Meinung nach am besten zu diesem Thema passt. Also was esse ich sehr gerne mit meinen Freunden? Ganz klar: PASTA! Homemade Pasta 200 g Hartweizengrieß 200 g Mehl Tipo 00 200 […]
vegan
Zucchini Schoko Muffins
Kürzlich durfte ich auf die kuscheligste puscheligste süße Katzendame überhaupt aufpassen, weil die Familie der weichen Samtpfote im Urlaub waren. Wenn man mich als Urlaubsvertretung engagiert, dann gibt es das Wohnungsbetreuung-Rundum-Sorglos-Paket: Müll rausbringen, Briefkasten leeren, Pflanzen gießen, Lüften, Kochbücher durchblättern, Bier leer trinken und reifes Gemüse ernten. Im Garten der Urlauber habe ich ein Prachtexemplar […]
Wahnsinns Schokoladenkuchen
Ein Bloggernotruf zu veganem Schokoladenkuchen von Anna im Backwahn hat mich erreicht. Mit großem Lalülalla kommt hier ein Rezept direkt frei Haus angeflogen. Ein ganz einfaches Rezept, das jeder backen kann und für das man auch keine Zutaten braucht für die man persönlich den Everst hochgestiegen ist (in manchen Rezpeten werden Dinge gebraucht wie “veganer […]
Frühlingsrollen
Diese Woche ist die erste Woche von Eine Woche – Ein Kochbuch. Montag gab es Reis mit gebratenem Gemüse und gestern diese Frühlingsrollen! Ich hatte mir schon oft vorgenommen Frühlingsrollen einmal selbst zu machen, aber wie so oft habe ich sie nie gemacht. Schon ein Pluspunkt für meine Aktion: Frühlingsrollen selber machen – ERLEDIGT! 18 Frühlingsrollen 18 Blätter […]
Apple-Coco-Cookies – vegan, glutenfree
In letzter Zeit hab ich mal wieder einen absoluten Keks-Jieper und bei Nicole habe ich diese glutenfreien und zuckerfreien Apple-Coco-Cookies entdeckt. Da ich noch einige Nussreste und viele Äpfel in der Küche hatte, kam mir das Rezept ganz recht. Ich hab es etwas abgewandelt und nicht ganz so feine Kekse gebacken. Falls Du es lieber […]
Pasta con crema di basilico
Was macht man mit jeder Menge Basilikum der von der letzten Basil Smash Sause übrig geblieben ist? Nun ja, man könnte weiter trinken ist aber mitunter nicht ganz ratsam oder man kocht eine grüne Soße ganz un-hessisch. Pasta für Zwei 150 g Hartweizengries 150 g Weinzenmehl 80 ml Wasser etwas Salz 1 TL bestes Olivenöl […]