Ich hab eine Leidenschaft für Heißgetränke, wie Tee, Kaffee, Kakao oder Apfelglühwein. Roten und weißen Glühwein bekommt man ja zur Zeit überall zu kaufen, aber wie wär es denn mal mit einem Apfelglühwein. Als zugezogene Hessenerin habe ich schon den einen oder anderen Abend in sehr netter Gesellschaft und viel etwas Äppelwoi verbracht. Apfelglühwein (4 […]
Weihnachten
Weihnachtskekse – Einfache Spekulatius
Heute gibt es noch ein Plätzchenrezept und zwar für Spekulatius. Zuerst muss ich Dir aber sagen, dass der Teig mindestens eine Stunde am besten aber über Nacht im Kühlschrank ruhen sollte (nicht das Du jetzt in die Küche hüpfst und los backen willst – so wie es mir ging). Spekulatiusgewürz 3 TL Zimt 1 TL […]
Spicy Christmas Apple Sugar
Spicy Christmas Apple Sugar 2/3 Cup Zucker 1 TL Zimt 2 große Pimentkörner 1/4 TL Muskat 1/4 TL gem. Ingwer Schale von 6 Äpfeln Zuerst schälst Du die Äpfel ganz dünn ab und trocknest sie bei ca. 70 Grad Umluft zwei Stunden im Backofen. Damit der Dampf gut abzieht kannst Du ein Handtuch in der […]
Weihnachtscocktail – Cinnamon Old Fashioned
Jetzt möchte ich auch den männlichen Lesern eine kleine Weihnachtsfreude machen und zwar mit einem wirklich guten Drink. Mit dem selbstgemachten Zimtsirup ist es auch eine schöne Geschenkidee. Einfach eine kleine Flasche Zimtsirup und ein paar Zimtstangen in eine hübsche Tüte packen, mit einem Band an eine Flasche Bourbon knoten. Cinnamon Old Fashioned 6 cl […]
Weihnachtsbäckerei – Hanseaten
Heute ist der erste Advent, dass heißt es ist wieder Sonntag und somit Zeit für den Sweet Sunday! Diesmal hab ich eins meiner Lieblingsrezepte heraus gesucht: Hanseaten. Das sind Mürbeteigplätzchen die mit Himbeermarmelade gefüllt werden und dann mit Zuckerguss überzogen…himmlisch! Früher hat mein Opa die immer in stundenlanger Geduld gefüllt und bepinselt. Was Du einkaufst: […]
Christmas Coffee
Jetzt fängt wieder die “Kalte-Füsse-Zeit” an und was hilft am besten gegen kalte Füße? Genau ein heißes Getränk und deshalb gab es bei mir am Sonntag ein Barista Special :-) Leckere Espresso-Milch-Kreationen! White Chocolate Cinnamon Coffee 2 Espressi 100 ml aufgeschäumte Milch 2 TL weißes Kakaopulver 2 TL weiße Schokolade etwas Zimt Das Kakaopulver und […]