Heute Abend gibt es mal wieder schnelle frische Küche…diesmal Humus auf gerösteten Torillas und dazu einen knackfrischen Salat. Humus 400 g gekochte Kichererbsen (selbst gekocht oder aus der Dose) gutes Olivenöl Saft einer Zitrone (bei großen Zitronen reicht vielleicht auch eine halbe) 1 getrocknete Chili 1 Knoblauchzehe Kreuzkümmel (Cumin) Salz & Pfeffer Tortillas Die Kichererbsen […]
Aufgehübschte Bettwäsche
Welch ein Glück ich hab am Wochenende meine Speicherkarte mit den Fotos für relleoMein wieder gefunden. Denn ich hab letztens Bettwäsche “genäht”, gewaschen, gebügelt und das Bett frisch bezogen. Dann das Schlafzimmer aufgeräumt, dekoriert und ganz viele Fotos gemacht. Und dann…dann war die Speicherkarte weg und das Bett natürlich schon ganz zerknüddelt…also konnte / wollte […]
Cinnamon Wreath :: Zimtkranz
Heute hatten wir ganz viel Übernachtungs-/Frühstückbesuch und zu Ehren meiner Gäste gab es heute mittag zum Frühstück einen sonntagssüßen geflochtenen Zimtkranz. Das Rezept hab ich bei TotalyLoveIt entdeckt und mich gleich darin verliebt! Ich hab das Rezept diesmal vergessen umzurechnen (eigentlich wiege ich die in Cups angegeben Zutaten immer noch mal ab, um Dir ein […]
Coke Float – Coca Cola mit Vanilleeis
Jetzt will ich mal ganz stilecht auf Karos Frage “Was ist das denn für ne Cola-Eis-Kombi? antworten und direkt mal einen Blogpost als Antwort geben :-) Was ist ein Coke Float? Ich will der Frage mal auf den Grund gehen, denn das Rezept ist denkbar einfach. Ein Float ist ein Ice-Cream-Soda. Wikipedia weiß das dazu: […]
Sazerac – if you like Rye Whiskey
Hier wieder mal ein Cocktail Rezept von Ben… 6cl Rye Whiskey (alternativ ein guter Bourbon) 1,5 cl Bar Sirup 3 dashes Angostura 3 dashes Peychauds Schütteln oder Rühren, jenachdem ob ein kleiner James Bond in Dir steckt :-) Das Trinkglas mit ein paar Spritzern Absinth parfümieren (durch schwenken und rausschütten), dann den Cocktails ins Glas […]
Pilzrisotto
Hach ich hab am letztens (mal wieder) eine Folge Jamie at Home geschaut…es war die Folge “Mushrooms”, Pilze sind zwar eher ein Herbstthema aber bei dem ganzen Regen passt das Pilzrisotto ganz hervorragend :-) Pilzrisotto 2 Handvoll Risottoreis 3 frische Knoblauchzehen (bei getrockneten reicht eine Zehe) 1 Glas Noilly Prat (ein französischer Wermut) – Ersatzweise […]