Kinners was für ein Gericht! Ich hab mich so überfuttert, weil es mir so gut geschmeckt hat. Die Gnocchis sind ein absoluter Traum, so samtig buttrig! Und dazu der gebratene weiße Spargel, zum verrückt werden gut! Bärlauchgnocchi für 4 Personen 1 kg Kartoffeln 50 g Kartoffelmehl 150 g Mehl (ich habe Dinkelmehl 630 verwendet) 100 […]
Chocolate Peanutbutter Pie
Auf Steffis Blog OhhhMhhh habe ich diesen herrlichen Kuchen von den Kochhelden entdeckt: Schokoladen-Erdnussbuter-Pie. Ich hab ihn gesehen und wusste den muss ich sofort und ganz schnell backen :-) Natürlich hab ich ihn vegan abgewandelt, aber dafür musste gar nicht viel gemacht werden. Half Chocolate Peanutbutter Pie 125 g Haferkekse 65 g geschmolzene Butter (Alsan Bio) […]
Wochenliebe #3
Heute gibt es mal wieder Ersatzprogramm für den Photo Friday. Warum? Weil Steffi ein wenig Urlaub hat und ich gestern zu viel um die Ohren hatte, um mir Fragen von Euch zu twittern zu lassen. Aber ein wenig Wochenliebe schadet ja nicht, oder? Foodliebe Meine neuste Backliebe sind Tonkabohnen, sie duften herrlich und man kann […]
Citronella im Marmeladenglas
Jetzt ist ja wieder die Zeit in der wir abends lange auf dem Balkon oder der Terrasse sitzen. Stell Dir vor, Du sitzt draussen hast gerade lecker zu Abend gegessen, trinkst noch ein Glas Wein, hast die Füße hochgelegt und dann hörst Du sie: die MÜCKE! Bsssss bsssss bsssssssssiiiiiiiii. So umkreist sie zuerst deinen Kopf […]
Schokolade zum Frühstück
Ich bin schon einige Male gefragt worden was ich denn da morgens trinke und was denn in diesen Shakes drin ist. Und hier kommt jetzt endlich das lang versprochene Rezpet. Noch kurz vorweg, da ich keine Milch vertrage nehme ich pflanzliche Milch. Bisher habe ich die Shakes mit Sojamilch, Hafermilch und Haselnussmilch gemacht und alle haben sehr […]
Welsh Rarebit mit Rucola
Anfang des Jahres gab es bei mir zuhause Welsh Rarebit, nach einem Rezept von Jamie Oliver. Das konnte ich leider nicht essen – Zwiebeln, Käse, Milch huiuiui das war nix für mich. Jetzt knapp fünf Monate später habe ich ein veganes Rezept in meinem neuen Kochbuch entdeckt. Es noch nicht ganz perfekt aber schon sehr lecker… […]