Mein letzter Samstagmorgen verlief etwas ungeplant. Zuerst habe ich verschlafen, eigentlich wollte ich um acht Uhr aufstehen um genug Zeit für all die Dinge zu haben die ich meinte erledigen zu müssen :-) Meistens kommt es ja doch anders als geplant und ich bin erst gegen halb zehn aufgestanden. Also kurz ins Bad und dann […]
vegan
Banana-Raspberry-Pancakes
Yehaaa was für ein Frühstück und dann auch noch so gesund. Mein heutiges Sonntagssüß ist vegan, low carb, mit viel Obst und sehr lecker! Das Rezept ist für zwei Pancaketörtchen und nach dem Vegan for Fit Kochbuch für zwei Personen. Aber wenn man jetzt grad keine Challenge macht, schafft man die beiden Törtchen auch alleine […]
Zack Zack Abendessen – Gemüsesuppe
Lange gearbeitet, keine Lust einzukaufen und auf Butterbrot auch keine Lust?! So geht mir das manchmal und dann wär es so bequem sich einfach ne TK-Pizza in den Ofen zu schieben oder einfach nur ne Tafel Schokolade aufzufuttern. ABER dann meldet sich mein schlechtes Gewissen und sagt mir das ich eigentlich etwas Vernünftiges essen sollte, […]
Maronensuppe
Ich muss vorweg sagen, dass ich kein Maronenfan bin. Aber diese Suppe schmeckt einfach fantastisch, so cremig und lecker…hmmmmm! Meine Tante hatte mit am Telefon von einer Maronensuppe vorgeschwärmt die sie letztens für ihren Besuch gekocht hat. Das klang so lecker und mir lief schon beim telefonieren das Wasser im Mund zusammen und da haben wir beschlossen das sie […]
Perfect Fall Dish – Gemüsesuppe
Huijuijui…frisch ist es geworden! Ich hab zwar noch einen Salat im Kühlschrank, aber mal ehrlich bei Temperaturen nahe des Gefrierpunktes kann ich jetzt nix Kaltes mehr essen. Sobald ich kalte Füsse bekomme, muss ich einfach Suppen und Eintöpfe kochen! Diese Woche gab es eine meiner Lieblingssuppen, eine pürierte Gemüsesuppe! Was Du einkaufst (Dinner4Four): 600 g […]
Humus, Tortillas & Salat
Heute Abend gibt es mal wieder schnelle frische Küche…diesmal Humus auf gerösteten Torillas und dazu einen knackfrischen Salat. Humus 400 g gekochte Kichererbsen (selbst gekocht oder aus der Dose) gutes Olivenöl Saft einer Zitrone (bei großen Zitronen reicht vielleicht auch eine halbe) 1 getrocknete Chili 1 Knoblauchzehe Kreuzkümmel (Cumin) Salz & Pfeffer Tortillas Die Kichererbsen […]