Nun schau nicht so mit gerümpfter Nase in den Bildschirm! Gib diesen kleinen niedlichen hellgrünen Kugeln eine Chance. Rosenkohl kann richtig richtig lecker sein, man muss ihn nur richtig zubereiten. Naja ich mag ihn so oder so, also auch nur gedünstet. Aber für Rosenkohlanfänger, ist eine Kombination mit Nudeln und viel Käse ziemlich optimal. Maccaroni […]
Vegetarisch
Maissuppe mit Thymian Croutons
Eigentlich habe ich bisher Maiskolben immer nur gegrillt mit Kräuterbutter darauf gegessen, was eigentlich auch nicht schlimm ist weil das richtig lecker schmeckt. Für alles andere kam immer die DOSE mit dem Mais zum Einsatz. Kürzlich stand ich im Supermarkt und habe entdeckt das zwei Maiskolben nur 59 Cent kosten und sie zum anbeißen lecker […]
Home Made – Süßkartoffelsuppe mit Kichererbsen
Weiter geht es bei Eine Woche – Ein Kochbuch! Heute ist Bergfest, dass heißt die Hälfte ist schon rum und ich muss sagen es fällt mir überhaupt nicht schwer jeden Tag etwas zu finden was ich aus Home Made machen kann. Denn in diesem Kochbuch gibt es wirklich alles: Frühstück, Getränke, Knabereien, Hauptgerichte, Suppen… Gestern Abend gab es bei mir eine […]
Burritos – vegan, vegetarisch oder con carne
Heute gibt es ein sehr leckeres Rezept für Burritos bei mir. Diesmal nicht vegan, aber vegetarisch wenn Du magst. Burrito klingt jetzt vielleicht aufwändig oder kompliziert, es sind aber einfach nur gefüllte Maistortillas :-) Ich hab eben mal nachgeschaut wie man Burrito übersetzt und es heißt Eselchen. Schon süß oder? Für 6 Burritos 6 Mais-Tortillas […]
Welsh Rarebit
Was ist ein Welsh Rarebit? Ich muss zugeben ich konnte mir den Namen zuerst gar nicht merken, ich hab immer an Welsh RABBIT gedacht obwohl da gar kein Hase drin ist :-) Ein Welsh Rarebit ist ein überbackener Käsetoast. Klingt jetzt nicht so spannend, riecht aber ziemlich lecker wenn er fertig ist! Schichten des Welsh […]
Tomatenrisotto
Letztens war Mädelsabend und da hab ich Tomatenrisotto gekocht. Da alle ganz schrecklich begeistert waren und mich um das Rezept gebeten haben, hab ich das Risotto noch mal nachgekocht und diesmal auch aufgeschrieben was in den Topf gewandert ist… Was Du einkaufst (Dinner4Four): 500 g Risottoreis eine kleine Petersilienwurzel 8 getrocknete Tomaten Olivenöl 1 große […]